Há algo melhor do que massa de biscoito? Eu digo que não há muito mais! O único problema é que é super adocicado, e não incrivelmente saudável. Então eu estava numa missão para criar A MELHOR massa de massa de biscoitos para crianças. E essas mordidas proteicas de energia são isso!
COMO FAZER BOLAS DE PROTEÍNAS AMIGAS DAS CRIANÇAS?
As crianças têm algumas coisas diferentes que nós adultos não temos.
- Apelo à sua paleta . As papilas gustativas das crianças estão a mudar à medida que crescem, como adultos é nosso trabalho ensinar as crianças a comer e ajudar a treinar os seus papilas gustativas e a sua paleta a gostar de sabores saudáveis em vez de comida de plástico. Não importa o quanto façamos isso, as crianças ainda AMARÃO um bom doce e estes se encaixam na conta.
- Texturas – tantas texturas ou muitas texturas sozinhas (não tendo nada a ver com o sabor) podem desviar as crianças de certos alimentos. Então eu ajustei as texturas destas bolas de modo a que houvesse PERFEITO. Não é muito granuloso, aveia ou aveia. PERFEITO. Estou a dizer-te. Com um crocante de chocolate.
A proteína em pó é segura para crianças?
3. Não, a proteína em pó para adultos não é segura para crianças. Eles têm demasiada proteína que é dura para os órgãos das suas crianças e interfere na absorção… Estou a usar uma proteína em pó segura para crianças… se não tiveres uma proteína em pó amiga dos miúdos omitir da receita. Recomendo vivamente esta fantástica proteína em pó… Kidzshake. Os meus filhos adoram! Não tem açúcar – feito completamente de frutas e proteína amigável para crianças.
AS MELHORES COISAS SOBRE ESTAS BOLAS DE PROTEÍNAS:
- NUTRITOSO. Não há açúcar!!
- Textura espantosa. Não muito volumoso, não muito suave, com um pouco de chocolate crocante.
- Não cozinhe!!!
- Óptimo para lanches, desejos de açúcar carbónico, depois do treino/desporto.
- Os ingredientes principais estão sempre na sua despensa para que os possa bater a qualquer momento: manteiga de amendoim, mel, aveia, coco, lascas de chocolate.
- Sabe a uma sobremesa deliciosa (degustação não muito saudável)
BOLAS DE PROTEÍNA DE MASSA DE BISCOITO NÃO COZIDA FÁCIL
(AMIGO DAS CRIANÇAS, CLARO)
TRUQUE DE PRO-TIP// KID TRICK
Isto torna estas bolas de proteína tão amigáveis para as crianças… misture a sua aveia e o seu coco . Estas coisas são, em última análise, o que as crianças também são mais sensíveis. Os meus filhos podem escolher um pedaço de coco como uma agulha num palheiro… mas será que eles sabiam que o coco estava nestes meninos maus? NÃO!
PASSO 1: Se você tem um processador de alimentos, você pode usar isso totalmente. Eu usei o meu Blendtec. Aveia medida e pulsada algumas vezes. Você quer que a aveia tenha textura, mas não demasiado. NÃO lhes dê mais impulso – não queres uma farinha de aveia.
Agora, faz o mesmo com o coco. Não exagere no pulso . Apenas pulsar até que eles sejam uma bela textura de curso pequeno.
Pode continuar a misturar os seus ingredientes no seu processador de alimentos, ou usar a sua batedeira com o acessório da pá.
Adicione os ingredientes restantes!
Misture os ingredientes até que sejam apenas combinados. Não os misture demasiado.
Você quer que eles tenham uma textura pegajosa semelhante a esta.
QUE TAMANHO FAÇO PARA FAZER BOLAS DE PROTEÍNAS?
Isto depende totalmente de si e da sua preferência pessoal. Adoro fazê-los com cerca de 1 polegada, o que equivale a duas dentadas. Você pode fazê-los menores ou maiores. Como estás a fazê-los do teu tamanho, não te posso dizer quantas são exactamente as receitas, mas para mim e para as minhas bolas de 1 polegada, foram feitas cerca de 25 bolas.
POSSO CONGELAR BOLAS DE PROTEÍNA?
Sim! Recomendo vivamente que congele imediatamente as suas bolas proteicas depois de enrolar as suas bolas proteicas, coloque-as numa folha de biscoito (em papel de pergaminho). Congele-as até ficarem firmes na sua forma, cerca de 2 horas. Mova-as para um recipiente hermético. Guarde-as no frigorífico ou coloque-as de volta no congelador.
Para descongelar, retire 2-3 do contentor hermético e deixe ficar na temperatura ambiente durante 5-15 minutos.
QUANTO TEMPO DURAM AS BOLAS DE PROTEÍNAS NO FRIGORÍFICO? QUANTO TEMPO ELAS DURAM?
Como estas bolas proteicas contêm ingredientes muito estáveis na prateleira (e zero leite ou produtos dietéticos), elas podem durar facilmente para 2 semanas . Eles vão durar no congelador durante 3 meses.
POSSO ADICIONAR OUTRAS MISTURAS?
ABSOLUTAMENTE!! se você adora frutas secas, nozes, sementes de linho, batatas fritas de caramelo, etc. Sinta-se à vontade para adicioná-los! Basta adicionar um pouco mais de manteiga de amendoim e mel para garantir que não estão muito secos e formarão uma bela bola de energia firme. Você pode olhar totalmente a quantidade.
A quem o dizes!
Ingredientes
- outros mix-ins!
- 1/4 xícara de chá de sementes de chia
- 1 1/2 xícara de coco
- 1 1/2 chávena de aveia
- 1/2 xícara de chá de manteiga de amendoim
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de mel
- 1/2 chávena de mini pedaços de chocolate
- 1 colher de sopa de proteína de baunilha em pó (para crianças, pode usar outros sabores também!)
Instruções
- No liquidificador ou processador de alimentos, misture aveia e depois o coco com uma textura mais fina. Você não quer que eles sejam muito finos - como farinha.
- No processador de alimentos ou misturador de pé, usando uma pá - adicione todos os ingredientes na tigela. Misture até que todos os ingredientes estejam todos incorporados e distribuídos uniformemente. Você quer que a textura seja um pouco pegajosa e não muito seca. Se adicionar em misturas extra como nozes, frutos secos ou outros pós, adicione um pouco mais de mel e manteiga de amendoim.
- Enrola-te numa bola do tamanho da tua preferência. Eu gosto de uma bola de 1 polegada igual a cerca de 2 mordidas. Coloque em uma folha de biscoito forrada com pergaminho. Colocar no congelador durante duas horas. Retire e coloque em um recipiente hermético. Guarde no frigorífico durante 1-2 semanas. Congelar durante 3 meses. Para descongelar - separar as bolas e deixar sentar à temperatura ambiente durante cerca de 15 minutos.
