![Biscoitos de bolo de aniversário espalhados em um balcão de mármore. Dois estão partidos ao meio, mostrando o meio viscoso.](/wp-content/uploads/2022/12/BirthdayCakeCookies-2.webp)
Biscoitos de baunilha recheados com pedaços de chocolate branco, pedaços de chocolate de leite e polvilhados. Estes biscoitos são tenros, doces e irresistíveis. Troque as polvilhas dependendo da estação do ano para fazer estes bolinhos de bolo de aniversário uma ocasião durante todo o ano.
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Por que esta receita funciona
Embora não haja bolo nestes biscoitos, nós pegamos os sabores do bolo de aniversário e os inserimos nestes biscoitos. Pense em baunilha e polvilhado, mas também tivemos que jogar um pouco de chocolate só porque. Esta receita junta-se rapidamente e até o chef mais verde pode assá-los na perfeição.
Sobre os Ingredientes
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Esta receita pode ser feita com ingredientes que você provavelmente já tem na sua despensa.
- Batatas fritas com chocolate ao leite – Escolhi o chocolate de leite para esta receita em vez do tradicional semi-doce porque lhe dá um pouco mais de doçura e um sabor mais de aniversário.
- Fritas de Chocolate Branco – estes acrescentam àquele clássico sabor de bolo branco. Escolha sempre um bolo de chocolate de alta qualidade.
- Sprinkles – Você pode usar a cor que quiser. Eu uso os tradicionais aspersores arco-íris para todos os dias, e troco-os por cores de férias para ocasiões especiais.
Uma lista completa de ingredientes está localizada na ficha de receitas.
Como Fazer Biscoitos de Aniversário
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1. Em um grande recipiente misturador, manteiga, óleo, açúcar mascavo e açúcar branco.
2. Creme juntos até ficarem fofos.
3. Acrescentar ovos e baunilha.
4. Misture até ficar cremoso.
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5. Adicione farinha, bicarbonato de sódio e sal.
6. Misturar até bem combinado, raspando os lados entre as misturas.
7. Acrescente pedaços de chocolate. Mexer.
8. Acrescentar polvilhos. Mexer.
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9. Deixar cair pela colher de chá sobre uma assadeira sem gordura. Cozer a 400 graus durante 6-7 minutos. Não cozer em demasia.
10. Transferir para uma estante de arrefecimento.
Uma reviravolta sazonal!
Muitas vezes, com estes biscoitos, acrescentamos polvilhados sazonais para uma reviravolta festiva. É tão divertido comer estes biscoitos durante as férias! Experimente adicionar em vermelho e verde no Natal, ou vermelho branco e azul no dia 4 de Julho!
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Para o Halloween experimente olhos de doce! Quando se trata de Halloween – tente adicionar alguns olhos de doce à sua batedora, eles os tornam perfeitamente assustadores!
Bolo de Aniversário Cookie FAQ
Os biscoitos duram 3-5 dias em um recipiente hermético armazenado à temperatura ambiente.
Estes biscoitos congelam como um sonho! Depois dos biscoitos arrefecerem, pode guardá-los num recipiente hermético no congelador por um período máximo de 3 meses.
Os biscoitos são húmidos devido à adição de açúcar mascavado. O melaço no açúcar mascavo retém a humidade nos biscoitos.
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Dicas de especialistas
- Certifique-se de que a sua manteiga e açúcar estão bem cremosos. Deve bater com a mão ou com uma batedeira durante 2-3 minutos. O resultado será uma tonalidade pálida quando estiver completo.
- Bicarbonato de sódio pode ficar mau. Certifica-te que o teu está fresco. Eu já fui vítima de um biscoito chato, quando usei bicarbonato de sódio que já passou do prime.
- Esta receita é facilmente adaptada para diferentes feriados. Gosto de manter as borrifadelas à mão para as fazer para qualquer ocasião.
Eu adoro biscoitos! Você tem outras receitas?!
Claro que sim! Olha o nosso:
Snickerdoodles
Biscoitos de açúcar
Biscoitos de Abóbora
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![Biscoitos de Bolo de Aniversário Biscoitos de Bolo de Aniversário](/wp-content/uploads/2022/12/BirthdayCakeCookies-2.webp)
Ingredientes
- 3/4 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 3/4 de chávena de chávena de arco-íris
- 2 3/4 cu farinha
- 1/2 copo de óleo
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 4 onças de pedaços de chocolate branco
- 3/4 xícara de chá de açúcar branco
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 4 onças de pedaços de chocolate de leite
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 xícara de chá de manteiga
Instruções
- Nata junto com manteiga, óleo e açúcares. Beterraba durante 2-3 minutos.
- Adiciona ovos, e baunilha.
- Adicione a farinha, sal e bicarbonato de sódio. Bater até combinar.
- Mexa em lascas de chocolate e polvilhe.
- Deixar cair pela tsp em uma folha de biscoitos sem graxa.
- Cozer a 400°F (200°C) durante 6-8 minutos. NÃO COZER EM DEMASIA! É melhor não cozer muito.