Os cupcakes de alimentos Fluffy e Light Angel são a sobremesa mais saborosa – especialmente com uma cobertura com sabor de ananás. Perfeitos para duches, jantares familiares ou uma noite de meninas com amigos!
Você pode apreciar o clássico Angel Food Cake com chantilly e bagas, como uma ninharia em camadas, ou fazê-lo nesta forma de cupcake! Experimente todos eles!
Um Clássico em Forma de Cupcake
O bolo Angel Food é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Mas, alguma vez comeste em forma de bolo?
Adoro pegar uma sobremesa e fazer uma mini versão dela. Estes bolinhos ficam tão bonitos com chantilly e frutos silvestres por cima! Traga estes para o seu próximo jantar e prepare-se para que todos fiquem impressionados.
O melhor destes cupcakes é que são realmente fáceis de fazer. Eles são fofos e tão macios. Você pode cobri-los com itens diferentes, mas a cobertura com sabor de abacaxi é o nosso FAVORITO. Tão deliciosos!! Você vai adorar esta receita.
Como fazer bolos Angel Food Cupcakes
CUPCAKES. Comece por pré-aquecer o forno a 375. Prepare o bolo conforme indicado na embalagem. Despeje a massa em 30 copos de muffin forrados a papel até cerca de 2/3 cheio. Asse por 13-14 minutos ou até que a parte de cima fique dourada. Assegure-se de refrigerar a massa se estiver cozinhando em lotes.
Arrefeça os bolinhos na frigideira durante 5-10 minutos antes de os retirar.
TOPPING. Numa tigela média, misturar sumo de ananás, mistura de pudim e natas batidas. Misture até combinar e use para congelar cupcakes. Cubra os cupcakes com bagas sortidas e folhas de menta, se desejar.
DICAS DE BAKING
O bolo de comida de anjo tende a subir um pouco, por isso seja cauteloso. ao encher as formas de cupcake
Além disso, se você não tiver uma panela grande o suficiente para assar todos os bolinhos de uma vez, então mantenha sua massa na geladeira e asse o mais rápido que puder.
Como é que eu sei que o bolo de anjo está feito? O bolo de anjo é diferente dos outros bolos e você não quer usar o teste tradicional do palito de dente. Quando o topo parecer dourado use o seu dedo para pressionar suavemente o centro do bolo. Quando lhe tocar, ele deve saltar para trás.
Dicas de armazenamento
Faça antes do tempo : Se quiseres fazer estes com antecedência, vais querer guardar os bolinhos separadamente das coberturas. Pode fazer os cupcakes de comida de anjo 1-2 dias antes de os fazer à mão ou congelá-los durante 4-6 meses.
Quando estiveres pronto para os fazer congelar e mantê-los no frigorífico até à hora de servir.
Armazenar sobras : Armazenar cupcakes foscos no frigorífico durante 4-5 dias.
Para mais cupcakes, confira:
- Cupcakes de Morango Fresco
- Biscoitos e Bolinhos de Nata
- Bolinhos de Amêndoas Cerejas
- Bolinhos de Manteiga de Amendoim
- Cupcakes de Bolo de Cenoura
Ingredientes
- 1 3,4 boi. Caixa de mistura para pudim de baunilha
- 1 caixa de mistura de bolo de 16 onças de comida de anjo
- 1/2 xícara de chá de suco de abacaxi
- 2 chávenas de bagas (sortidas)
- 3 chávenas de chantilly
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375.
- Prepare o bolo como indicado no pacote. Deite a massa em 30 copos de muffin forrados a papel até cerca de 2/3 cheio. Asse por 13-14 minutos ou até o topo ficar castanho dourado. Assegure-se de refrigerar a massa se estiver cozinhando em lotes.
- Arrefeça os bolinhos na frigideira durante 5-10 minutos e depois retire e arrefeça.
- Numa tigela média, misturar sumo de ananás, mistura de pudim e natas batidas. Misture até combinar e use para congelar cupcakes.
- Se desejar, com bagas sortidas e folhas de hortelã.
