Frosted Marshmallow Fudgy Brownies
Frosted Marshmallow Fudgy Brownies, um delicioso Brownie húmido coberto com Marshmallows derretidos e uma cobertura de Fudge Topping decadente, tudo isto faz deste Brownie a Sobremesa de Chocolate Perfeita.
Se você ama o Chocolate tanto quanto eu ou quase tanto quanto eu, você vai amar esses Fudgy Brownies. São ricos com a melhor textura fudgy e, para os tornar ainda mais decadentes, eu os supero com marshmallows e fudge frosting. Esta receita tem que ser a original Death by Chocolate porque o sabor do chocolate está acima do normal!
A minha mãe fazia esta receita todos os Natais, e só no Natal. É a Sobremesa Decadente de Chocolate Ultimate, realmente rica e ohhhh tão deliciosa. Estes brownies não são como bolos – são tão fudgy, tal como um brownie deve ser.
Ela começava a cozer cerca de 2 ou 3 semanas antes do Natal e depois ia tudo para o congelador. Eu certamente não deixei que o congelador se metesse entre mim e estes pedaços de brownie heaven.
Sim, eu esgueiraria um casal e, enquanto eu tentava pegar um ou dois, agarrava um par de Pãozinhos enquanto estava lá.
Receita Fudgy Brownies
Então, é um velho favorito que tenho de fazer pelo menos uma vez durante as férias, porque é realmente muito fácil de fazer do zero.
Tudo o que você faz é fazer uma panela de brownies ricos e, assim que sai do forno, recheá-la rapidamente com marshmallows, e depois cobri-la com um molho de caramelo delicioso. Deixe arrefecer e depois corte-o em fatias.
Esta receita de Marshmallow Fudgy Brownie faz a Sobremesa Perfeita, Natal ou não!
Ingredientes
- Manteiga
- Cacau em pó não adoçado peneirado
- Ovos grandes
- Açúcar granulado
- Farinha peneirada
- Sal
- Extrato de baunilha
- Marshmallows – Você pode usar os grandes e cortá-los ao meio ou em mini marshmallows
- Açúcar em pó
- pitada de sal
- 2% de leite
Para os melhores brownies, use manteiga à temperatura ambiente, ovos e leite. Deixe-os à temperatura ambiente por 30 minutos antes de fazer os brownies.
Se você usar manteiga sem sal, você vai querer adicionar 1/4 colher de chá de sal à receita.
Recipe Steps
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F), unte e enfarinhe uma assadeira quadrada de 20 cm (8 polegadas).
Numa pequena panela ou panela, derreta a manteiga no fogão e depois retire-a do lume. Acrescente o cacau em pó e bata até ficar macio. Transfira a mistura de chocolate derretido para uma tigela média, e depois reserve para esfriar.
Numa tigela média, bata os ovos e depois adicione gradualmente o açúcar e bata com uma batedeira para combinar. Adicione a mistura de manteiga de cacau, farinha e sal aos ingredientes molhados. Bata até que a massa de brownie esteja lisa e depois mexa com baunilha.
Espalhe a mistura na panela preparada e coza os brownies durante aproximadamente 30 a 40 minutos. Verifique os brownies aos 30 minutos e assim que um palito sair com apenas algumas migalhas úmidas, eles são feitos.
Enquanto os brownies estão a assar, prepare o gelado de chocolate. Primeiro, peneirar o açúcar em pó, o cacau em pó e o sal numa tigela de mistura.
Numa pequena panela ou panela, aqueça o leite e a manteiga. Não deixe ferver, apenas aqueça-os em fogo médio-baixo a baixo. Quando a manteiga estiver derretida, tire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
Adicione o açúcar em pó e a baunilha e bata até que a cobertura fique lisa. Se a cobertura for muito espessa, adicione uma pequena quantidade de leite (uma colher de sopa de cada vez) até que esteja espessa, mas ainda assim derramável.
Quando os brownies terminarem de cozer, retire a forma do forno e pressione imediatamente os marshmallows em cima dos brownies.
Deixe os brownies arrefecer durante 10 minutos na frigideira colocada sobre uma grade de arame e, em seguida, despeje o gelado de chocolate sobre a parte superior dos marshmallows. Espalhe-o em uma camada uniforme.
Espere até que os brownies de marshmallow estejam completamente resfriados antes de fatiá-los em quadrados para servi-los ou armazená-los em um recipiente hermético.
Dicas de armazenamento
Você pode armazenar os brownies à temperatura ambiente por até 2 dias em um recipiente hermético, eu gosto de separar os quadrados com camadas de papel pergaminho ou papel de cera para que eles não se colem uns aos outros.
Você também pode mantê-los na geladeira por 4-5 dias, basta levá-los à temperatura ambiente antes de servir.
Você também pode armazená-los no congelador em um recipiente seguro. Eles vão ficar até 2 meses no congelador, não se esqueça de separar as camadas com papel pergaminho. Você também pode congelar os quadrados em uma folha de biscoito até que fiquem firmes e depois passar para o contêiner.
Esta é uma receita de Fudge Brownies que você vai querer experimentar agora e não esperar pelo Natal! O sabor é rico e decadente com os brownies, o marshmallow viscoso e a cobertura de chocolate delicioso. Faça uma fornada e delicie-se – Divirta-se!
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3-5 colheres de sopa de leite (eu usei 2%)
- sal de beliscão
- 3/4 xícara de farinha peneirada
- 1 pitada de sal
- 2 ovos grandes (temperatura ambiente)
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de cacau não adoçado (peneirado)
- 1/4 chávena de cacau (24 gramas)
- 1/2 copo de manteiga* ((112 gramas))
- 15 marshmallows grandes cortados ao meio (1 copo ou mais mini)
- 3/4 chávena + 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar em pó (180 gramas)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350° (180° celsius), lubrifique e enfarinhe uma forma de bolo quadrada de 20 cm (8 polegadas).
