Bolo de Mistura de Café com Creme Ácido Bolo de Café
O creme azedo torna este bolo de café super húmido e a melhor parte é que começa com uma mistura para bolo. É tão fácil de fazer, e carregado com muita canela crocante. Este bolo de café da manhã é um prazer instantâneo para o público!
Eu adoro comer bolo ao pequeno-almoço. E eu sei que você sabe que estou falando sério porque ontem nós conversamos sobre a minha falta de vergonha por comer todo tipo de comidas debatíveis e inapropriadas logo pela manhã.
Mas na verdade, o bolo está na lista dos alimentos menos esquisitos para o café da manhã, porque embora eu tenha comido bolo de chocolate gelado com salpicos em 17 minutos depois de acordar, não é assim tão longe dos altos calções que todos nós gostamos de comer no IHOP local. A sério? Pan bolos ? Nós nem sequer tentamos disfarçar o nome nesse.
Pelo menos este bolo de café não é sufocado em xarope, certo?
Em vez disso, está carregada com uma cobertura de canela. Oh, oh, oh, e essa mesma cobertura de crumble crumble é ondulada em todo o centro do bolo também. Levanta a mão se o streusel é a tua parte favorita?? Óptimo. Então todos vocês sabem exactamente do que estou a falar quando digo que lá pode nunca ser streusel suficiente.
Eu desenvolvi esta receita como uma opção totalmente deliciosa e fácil de fazer para alimentar uma multidão. Quando a família e os amigos estão chegando, a última coisa que você quer fazer é se preocupar com um café da manhã de trabalho intensivo. Este bolo é a coisa certa porque começa com uma mistura para bolo e apenas mais quatro ingredientes. Fácil de fazer. E a cobertura de crumble é uma canja para fazer, então a preparação leva apenas 10-15 minutos no máximo e depois é para o forno. Super úmido e carregado com canela crumble, este é um favorito instantâneo!
O que as pessoas estão dizendo sobre este bolo de mistura de creme de bolo de café azedo
“Absolutamente o melhor bolo de café que eu já fiz, e talvez o meu novo vai para a guloseima da família. O truque para a segunda camada é deixar cair a massa por dollops e depois aspergir um pouco da cobertura da migalha para ajudar a espalhar. Vale bem a pena o trabalho! Delicioso. Não vai durar o dia. Vou recomendar isto a todos os meus amigos.” – Susanne
“Estou apenas sentado para provar um pedaço deste bolo de café, tudo o que tenho a dizer é DELICIOSO!!! A massa é espessa, mas se você tomar seu tempo e usar dollops da massa, ela vai se espalhar!! Pode não ser o mais fácil dos batedores, mas o resultado vale a pena o tempo extra! Vou usar esta receita uma e outra vez porque é assim tão boa. Obrigado, Tiffany!!” – Tammy
“Encontrei isto no Pinterest quando procurei uma receita rápida de bolo de café. Depois de ler os comentários decidi espalhar toda a massa primeiro (com uma espátula borrifada com Pam) e depois colocar uma camada de miolo no topo. Sim, a massa é espessa, mas você pode trabalhar com ela. Oh meu Deus, isto saiu tão bem! Rico, úmido, saboroso, e a casa toda cheirava muito bem! O meu marido adorou e é a minha nova receita, altamente recomendável, por isso é deliciosa!” – Lisa
“Eu arrumei toda a massa em uma camada, rindo com um deleite decadente com a camada maciça de rascunho que me deixou para o topo, e estou a ponto de servir à minha família babosa com enormes copos de leite frio. É de morrer por isso! Estou contente por ter “tocado” durante esses 5 minutos inteiros para conseguir! Obrigado, Tiffany!” – Ginger
Ingredientes
- 1 colher de chá de baunilha
- ¼ copo de manteiga (derretida)
- 1 ¼ farinha de trigo
- 1 chávena de creme azedo ((pode ser iogurte grego sub liso))
- 1 pacote de mistura de bolo amarelo ((misturar apenas, não preparado))
- ½ chávena de açúcar
- ½ copo de manteiga (8 colheres de sopa) (refrigerado e cortado em cubos)
- ½ colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1 colher de chá de canela
- ⅔ xícara de açúcar mascavo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 e unte uma assadeira de 9x13 polegadas com spray de cozimento.
- Primeiro prepara o desmoronamento. Bata juntos farinha, açúcar mascavo, açúcar, sal e canela. Corte em manteiga gelada até esfarelar. Ponha de lado.
- A seguir prepara o bolo. Combine a mistura do bolo, ovo, creme azedo, manteiga derretida e baunilha e misture até combinar. Não faz mal se a massa ainda tiver alguns grumos.
- Espalhe metade da massa do bolo no fundo da assadeira untada (ver nota.) Polvilhe com metade da mistura de crocante. Unte uma espátula de borracha e espalhe suavemente a massa restante sobre o crocante (isto requer um pouco de fineza, mas vale a pena se você apenas trabalhar com ela).
- Asse por 30-35 minutos até que um palito inserido saia limpo. Sirva quente.
