Bolo de Leitelho de Limão
O Bolo de Leitelho de Limão é assado com uma raspa de limão e coberto com um delicioso glacê de limão. É refrescante com a quantidade perfeita de doçura!
Este bolo tem a quantidade perfeita de sabor de limão. Para mais opções de limão, experimente Easy Lemon Bars, Lemon Crinkle Cookies, e Lemon Lasagna.
Sabores de Verão
Com o verão a caminho, tudo o que quero é limão. Eu adoro todos os sabores do verão! Este bolo de leitelho de limão é tão brilhante e refrescante.
Adoro que tenha a quantidade perfeita de sabor a limão. Não é muito azedo, mas tem apenas tarte suficiente para te dar um delicioso sabor a limão. Eu poderia ter comido a massa sozinha!
Assar este bolo numa panela maior dá os quadrados de tamanho perfeito, e confie em mim, você vai querer uma ajuda saudável! É super leve e com limão e desapareceu em pouco tempo.
É definitivamente um ótimo presente de verão para fazer e será perfeito para a sua próxima reunião familiar. 😉 Espero que goste!
Como fazer bolo de leitelho de limão
INGREDIENTES SECOS. Em uma tigela média, combine farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal, reserve.
INGREDIENTES MOLHADOS. Em um copo medidor de líquido, combine leitelho, suco de limão e baunilha, reserve. Com uma batedeira, bata o açúcar e a raspa de limão até ficar macia. Transfira ¼ xícara de mistura de açúcar para uma tigela pequena, cubra e reserve.
COMBINA. Adicione manteiga ao açúcar restante na batedeira e bata até ficar leve e fofo. Bata em ovos e gema de ovo um de cada vez. Em baixa velocidade, adicione a mistura de farinha em 3 adições, alternando com 2 adições da mistura do leitelho. Bata até ficar macio.
BAKE. Deite a massa numa frigideira 10×15 untada e enfarinhada e alise a parte superior com uma espátula. Cozer a 325, durante 25-35 minutos, ou até dourar. Transfira para uma grelha de arame e deixe arrefecer durante 10 minutos.
GLAZE. Para o esmalte, açúcar em pó batido, suco de limão e leite até ficar macio. Espalhe suavemente sobre o bolo quente e polvilhe a mistura de açúcar reservado uniformemente sobre a parte superior. Sirva quente ou frio por pelo menos 2 horas.
Dicas de Ingredientes
- Se você não tiver uma panela 10×15, cozinhe o bolo de limão em uma Panela 9×13 por mais 5-10 minutos, não se esqueça de o manter sob vigilância e verificar com palitos de dentes.
- A gema de ovo tem de estar à temperatura ambiente, porque eles e a mistura é melhor, dando-lhe mais volume.
- Se você não tem “CAKE FLOUR” você pode fazer o seu próprio uso farinha pronta a usar e amido de milho. Adicione 2 colheres de sopa de amido de milho a uma chávena de copo doseador. Encha-o o resto do caminho com farinha de trigo para todos os fins. Em seguida, coloque os ingredientes numa tigela pequena para os bater bem juntos.
- Se você não tiver leitelho você pode facilmente fazer o seu.
- Zest é feito ralando a casca de um pedaço de citrino, neste caso um limão. Você pode comprar uma casca de cítricos, mas o lado pequeno de um ralador de queijo também funciona.
Restos de Armazenamento
Capa e ARMAZENAGEM durante 5-7 dias. Depois disso, o bolo secaria se não houvesse esmalte suficiente, ou ficaria muito úmido e se desmoronaria se houvesse muito esmalte.
Você também pode FREEZE o bolo de limão. Embrulhe-o em plástico e novamente com papel alumínio. Armazenar por até 3 meses. Descongelar antes de comer.
Para Mais Bolos tente :
- Bolo Chiffon
- Bolo de Comida Angel
- Bolo de Morango
- Bolo de Chocolate
- Bolo de Chocolate Alemão
- Bolo de Migalhas de Nova Iorque
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 3/4 chávena de leitelho (temperatura ambiente)
- 2 1/2 xícara de chá de farinha de bolo
- 3 chávenas de açúcar em pó
- 1 3/4 chávena de açúcar
- 1 gema de ovo (temperatura ambiente)
- 3 colheres de sopa de raspa de raspa de raspa
- 3 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 copo de sumo de limão ((3 limões))
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 1/2 paus de manteiga (amolecida)
Instruções
- Em uma tigela média, combine farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal, reserve.
- Em um copo medidor de líquido, combine leitelho, suco de limão e baunilha, reserve.
- Com uma batedeira, bata o açúcar e a casca de limão até ficar macia. Transfira ¼ xícara de mistura de açúcar para uma tigela pequena, cubra e reserve.
- Adicione manteiga ao açúcar restante na batedeira e bata até ficar leve e fofo. Bata em ovos e gema de ovo um de cada vez. Em baixa velocidade, adicione a mistura de farinha em 3 adições, alternando com 2 adições da mistura do leitelho. Bata até ficar macio.
- Deite a massa numa frigideira 10x15 untada e enfarinhada e alise a parte superior com uma espátula. Cozer a 325, durante 25-35 minutos, ou até dourar. Transfira para uma grelha de arame e deixe arrefecer durante 10 minutos.
- Para o esmalte, açúcar em pó batido, suco de limão e leite até ficar macio. Espalhe suavemente sobre o bolo quente e polvilhe a mistura de açúcar reservado uniformemente sobre a parte superior. Sirva quente ou frio por pelo menos 2 horas.
