Quando você precisar de uma refeição caseira em 30 minutos ou menos, pegue esta receita de Pizza Pasta Bake. É comida ítalo-americana de conforto no seu melhor, com seus sabores favoritos de pizza em cada mordida de queijo. O melhor de tudo é que tudo vai bem em uma panela, então a limpeza é uma brisa!
No final de um dia de trânsito difícil, reuniões monótonas, crianças rabugentas, ou uma combinação dos três, esta é a receita que torna tudo melhor.
Todos adoram pizza e massa, e juntá-las é sempre um grande SIM na minha casa.
E que tal aqueles mini-pepperonis? Tecnicamente eles sabem o mesmo que os pepperoni normais, mas o meu cérebro diz que sabem melhor porque são minúsculos.
E antes que eu me esqueça: A maior razão para esta receita estar na minha rotação normal? Só há uma, uno …pote para lavar no final da noite. Sem massa para escorrer, sem coador para lavar, apenas um pote glorioso.
Tem uma panela gigante e um apetite gigante por uma panela de massa de pizza? Clique e deslize o número ao lado de “porções” na ficha de receitas abaixo para ajustar os ingredientes de acordo com a quantidade que você está alimentando – a receita faz as contas por você, é muito fácil.
Onde se pode encontrar mini pepperonis?
A maioria das pessoas encontra os pacotes de minis na Target ou Walmart. Mas não te preocupes muito se não os conseguires encontrar. Você ainda pode usar pepperoni comum, ou você pode cortá-los em fitas ou esquartejá-los e ele vai ter o mesmo sabor.
Eu não gosto de pepperoni. O que é que eu posso substituir?
Tal como a tua pizza de entrega preferida, se não gostas de pepperoni, deixa-os de fora. Adicione salsicha extra, ou cogumelos fatiados, ou bacon. Esta é a tua massa para pizza.
Posso fazer um Pote de Massa de Pizza de Pizza saudável? (p.s. certamente você pode)
- Acrescente um saco de espinafres bebé à panela, para adicionar alguns greens.
- Use salsicha de peru em vez da tradicional salsicha italiana.
- Submeter na sua massa de trigo integral, ou torná-la sem glúten com a sua massa GF favorita.
- Use um queijo mozzarella de baixo teor de gordura.
O que mais posso acrescentar a One Pot Pizza Pasta?
Pense nesta receita de um pote como se faz uma pizza. Experimente pimentos vermelhos ou verdes cortados em cubos, cebola, azeitonas pretas picadas, cogumelos, corações de alcachofra, folhas de manjericão, tudo o que quiser.
Ampere os sabores e jogue alguns alhos e chalotas de verdade. Este prato pode ser vestido para cima ou para baixo; isso é o que o torna tão maravilhoso.
Às vezes, substituo uma lata de tomates em cubos por uma das latas de molho de tomate, para dar uma textura de tomate em pedaços à massa. Delish!
Porque é que esta receita não se chama One Pot Pizza Pasta Bake, mas não requer cozedura?
Como esta receita está no lado maior, acho que o calor da panela derrete o queijo o suficiente sem ter que usar um forno. Por todos os meios, asse no forno (350 graus durante 5-10 minutos) ou debaixo do grelhador (ALTO 1-3 minutos) para brindar o queijo, se tiver paciência. A minha família normalmente não pode esperar!
Você pode fazer um Pote de Massa de Pizza em um Pote Instantâneo?
Você pode, mas pode até demorar mais tempo para cozinhar, porque tudo tem que subir à pressão, cozinhar e depois despressurizar.
Eis como eu o faria:
- Dourar a salsicha na panela, usando a função ‘sauté’.
- Adicione os temperos, e mexa tudo.
- Adicione a água e mexa, raspando o fundo do pote para soltar os pedaços de salsicha acastanhada.
- Depois acrescente a massa em uma única camada, sem mexer.
- Verta o molho de tomate sobre a massa, cobrindo-a completamente. Não mexa.
- Cancele a função sauté. Coloque a tampa na panela e rode-a para a posição de selagem. Pressione o botão de cozimento manual e defina o tempo de 4 minutos para o rotini. (Se estiver a utilizar uma massa diferente, defina o tempo para metade do tempo do que as instruções da massa lhe dizem).
- Quando o temporizador se desligar, faça uma rápida liberação da pressão/vapor, girando o botão de liberação de vapor para a posição de ventilação.
- Quando soltar em segurança, abra a tampa e mexa a massa. Mexa metade do queijo e a maior parte do pepperoni, reservando uma mão cheia para guarnecer a parte superior.
- Polvilhe com o queijo restante por cima, e organize os pepperoni reservados. Feche a tampa e deixe o queijo derreter.
Ingredientes
- 1 colher de chá de alho em pó
- 16 onças de massa de rotini
- 1 colher de chá de orégãos secos
- 2 chávenas de queijo mozzarella (desfiado)
- 3 chávenas de água
- 2 (15 onças) latas de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de salsa fresca (picada, para guarnição)
- Sal e pimenta preta moída na hora
- 16 onças de salsicha italiana (tripa removida)
- 1 (5 onças) pacote de mini pepperoni (dividido)
- 1 colher de chá de manjericão seco
Instruções
- Num forno holandês ou numa frigideira grande à prova de forno, adicione a salsicha italiana e cozinhe até ficar dourada, cerca de 3-5 minutos, quebrando qualquer torrão com uma colher de pau. Escorra bem, se desejar.
- Mexa na água, massa, molho de tomate, 1/2 xícara de mini pepperoni, manjericão, orégano e alho em pó. Deixe ferver; reduza o calor, cubra e deixe cozinhar em fogo brando até a massa estar cozida, cerca de 12 a 14 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta.
- Retirar do cio; em cima com mozzarella e restantes pepperoni. Cobrir até o queijo derreter, cerca de 2 minutos. Se desejar, guarnecer com salsa.
