Rolos de Espinafres Cheesy
Estes rolos em lua crescente recheados com espinafres e queijo fazem um almoço, jantar ou aperitivo rápido e simples! Os pãezinhos de espinafres com queijo são tão deliciosos que as crianças nem se importam com os espinafres!
Usamos rolos em lua crescente para tantas ideias rápidas e fáceis de jantar – de facto, os nossos rolos de fiambre e queijo são como estes rolos de espinafres, mas cheios de carne e queijo! Para uma versão de sobremesa, você pode até mesmo experimentar as luas crescentes de queijo cremoso de canela.
Rolos de Espinafres Kid-Friendly
Eu acho que é seguro dizer que a maioria de nós pensava em espinafres como sendo nojentos, e algo que só o Popeye comia quando éramos crianças. Acho que não o teria experimentado por um milhão de dólares na altura, só porque tinha a certeza que os espinafres eram a coisa mais nojenta até agora.
É uma risada para mim agora porque eu amo absolutamente espinafres. Adoro os meus batidos – adoro nas minhas saladas – adoro nas minhas receitas de jantar… Adoro em tudo. Talvez não nos meus doces ou chocolates, mas isso é compreensível. 😉
Como já sou crescida e adoro usar espinafres, queria tentar apresentar este amor também aos meus filhos. Eu sabia que ia ser um pouco difícil, mas acho que estes Cheesy Spinach Roll Ups fizeram o truque!
Estes Spinach Roll Ups são simples, e oh, tão foleiros. Já para não falar que o recheio está todo embrulhado num rolo de lua crescente amanteigado! O que há para não adorar nisso?!
As crianças estavam hesitantes quando viram as “coisas verdes” no meio, mas… mais deles gostaram. Eu estaria a mentir se dissesse que todos eles gostaram – alguns dos meus filhos são demasiado teimosos. O marido e eu os amamos, e estou considerando esta receita um sucesso, já que pelo menos alguns dos meus filhos a comeram alegremente!
APENAS 5 INGREDIENTES!
Como eu disse antes, esta receita é tão simples! O recheio para os rolos de espinafres requer apenas CINCO ingredientes:
- espinafres picados
- queijo mozzarella
- queijo parmesão
- queijo cremoso
- ovo
Basta misturar os espinafres, queijo e gema de ovo em uma tigela média até que estejam bem combinados. Abra a lata de rolos em lua crescente e coloque cada triângulo em uma folha de bolacha forrada com papel alumínio.
Coloque um pouco da mistura de espinafres em cada triângulo em forma de lua crescente e enrole-o como se fosse uma lua crescente. Pincele a parte de cima dos rolos com clara de ovo e asse a 375° durante 14 – 16 minutos. Sirva quente!
Faça com antecedência e armazene
Você pode fazer o enchimento antes do tempo e armazená-lo no frigorífico para serem adicionados aos rolos crescentes e cozidos no dia seguinte. Sugiro não preparar estes com mais de um dia de antecedência.
Colocar as sobras num recipiente hermético ou num saco de ziplock e guarde-os no frigorífico durante 3-4 dias.
Acho que estes sabem melhor preparados e servidos no mesmo dia. mas eles podem ser congelados. Para congelá-los, prepará-los e cozê-los normalmente, depois deixá-los esfriar.
Uma vez arrefecidos, congele-os durante 1-2 horas na frigideira para que possam congelar separadamente e não fiquem presos uns aos outros uma vez armazenados. Quando estiverem congelados, coloque-os todos num saco ziplock ou num recipiente hermético e guarde-os no congelador por um período máximo de 3 meses.
Aqueça-os no forno em baixo ou no microondas.
Estes Rolos de Espinafres Cheesy são o perfeito para uma noite de busto, e tenho a sensação de que em breve farão outra aparição no nosso menu de jantar. 😉
OS ROLOS EM LUA CRESCENTE DE ESPINAFRE COMBINAM MUITO BEM:
- Costeletas de porco com crosta parmesã
- Espargos Parmesão Assados
- Cenouras de Mel
Para mais receitas deliciosas usando rolos em forma de lua crescente, confira:
- Pacotes de Pão de Frango Crescente
- Roll-Ups de Queijo e Presunto Quente
- Anel de Pequeno Almoço
- Mordidas de linguiça Crescent Sausage
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de chá de queijo creme (amaciado)
- 1 ovo (separado)
- 1/2 xícara de chá de queijo mozzarella ralado
- Rolos crescentes de 8 oz
- Espinafres de 10 onças (congelados, descongelados e drenados, picados)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375.
- Misture espinafres, queijo e gema de ovo em uma tigela média até combinar bem.
- Abra uma lata de rolos em lua crescente e coloque cada triângulo sobre uma folha de bolacha forrada com papel de alumínio.
- Colher um pouco de mistura de espinafres em cada triângulo em forma de lua crescente e enrolar.
- Escovar a tampa dos rolos com clara de ovo e cozer durante 14 - 16 minutos. Sirva quente.
