Sobremesa

Como Fazer Fondue de Chocolate

Se há uma coisa que tenho servido nas reuniões que é sempre um sucesso… é este fondue de sobremesa fácil! A receita é simples e é realmente um grande prazer para a multidão. Deixe-nos mostrar-lhe apenas como fazer fondue de chocolate incluindo ideias e variações da Ursa Maior.

Por que esta receita funciona

Uma das minhas recordações mais queridas é visitar um restaurante fondue com amigos quando eu era recém-casado. Tivemos uma noite fabulosa empanturrada de fondue de queijo, fondue de caldo, e o fondue de sobremesa com chocolate.

Você pode facilmente recriar essa experiência de restaurante em casa por uma fracção do preço. Este doce fondue também é um grande prazer para a multidão numa festa. Tudo o que você precisa é três ingredientes simples e alguns minutos para fazer esta sobremesa rápida e impressionante.

Adoras fondue? Então você definitivamente precisa experimentar o nosso popular fondue de caldo quente e fondue de queijo de cerveja!

Sobre os Ingredientes

Tudo o que você precisa são três ingredientes simples para fazer uma deliciosa sobremesa com esta receita de fondue de chocolate ao leite.

Uma coisa a notar quando comprar os seus ingredientes:

Chocolate semisweet : Certifique-se de selecionar chocolate de qualidade. Não utilize a marca da loja. Eu gosto de Guittard ou Ghiridelli. Este vai ser o principal sabor do seu fondue, por isso certifique-se de que está ao nível do par.

Como Fazer Fondue de Chocolate

1. Deite chantilly pesado no seu pote de fondue. Se você não tiver um pote de fondue, você pode usar uma caçarola. Basta transferir para um prato antes de servir. Se optar por fazer isto, terá de ser comido rapidamente.

2. Adicione pedaços de chocolate. Ligar o calor a médio-baixo.

3. Polvilhar canela no teu pote.

4. Batedor até as lascas de chocolate começarem a derreter.

5. Continuar a batedeira até que o creme e o chocolate estejam totalmente incorporados e o chocolate seja liso e brilhante.

6. Sirva imediatamente com as imersões desejadas.

Sobre as Urtigas Fondue Dessert

É aqui que as coisas ficam divertidas! Há uma grande variedade de alimentos para mergulhar em fondue doce, mas deixe-me compartilhar um pouco sobre alguns dos meus favoritos!

Algumas das minhas guloseimas favoritas de fondue incluem:

  • bananas
  • abacaxi
  • morangos
  • guloseimas de krispies de arroz
  • bolachas de graham
  • mordidas de loiras
  • bolo de libra esterlina
  • maçãs verdes
  • ursos de canela
  • biscoitos caseiros
  • oreos
  • marshmallows
  • salgadinho de batata frita
  • pretzels

Mas as possibilidades são infinitas! Quais são algumas de suas pias de fondue favoritas?

Variações

Há tantas variações que você pode criar com esta simples receita de chocolate doce como base. O componente mais importante é que você USAR UM CHOCOLATE DE QUALIDADE . Eu gosto de Guittard ou Ghirardelli.

Aqui estão algumas das minhas ideias favoritas de fondue de chocolate:

  • Fondue de Chocolate Escuro : Troca o semi-doce por pedaços de chocolate preto ou agridoce. Isto irá resultar num sabor mais profundo e rico.
  • Taça de Manteiga de Amendoim : Omitir a canela, aumentar o creme de chantilly pesado em ¼ cup, e adicionar ¼ cup of smooth amanut butter. Bata até ficar macio.
  • Smore’s : Adicione ½ chávena de creme de marshmallow depois de ter combinado o chocolate e o creme. Enrole-o, mas não o incorpore totalmente. Você pode até mesmo adicionar alguns mini marshmallows em cima.
  • Chocolate Branco : Wwap out the semi-sweet for white chocolate. Omitir a canela.
  • Sabores diferentes: Você também pode adicionar xaropes aromatizados à mistura de chocolate como avelã, baunilha ou coco para mudar o sabor.

Dicas de especialistas

  • Chocolate: Esta não é uma daquelas receitas que se pode escolher definitivamente barras ou lascas de chocolate de alta qualidade para fazer esta receita.
  • Quente: Para melhores resultados, sirva num pote de fondue para manter o chocolate cremoso e suave.
  • A baixa temperatura: Aqueça o chocolate e as natas pesadas em temperatura média-baixa, mexendo com um batedor. Não tente acelerar o aquecimento.
  • Não há fondue pot? Aqueça numa panela e depois transfira para uma panela lenta para a manter quente.
  • Evite misturar água: A água faz com que o chocolate se agarre e o estrague. Certifique-se de que todos os utensílios, panela de fondue ou frigideira estão completamente secos antes de derreter o chocolate.

FAQ

O que vai bem no fondue de chocolate?

Muitas coisas diferentes funcionam muito bem como dippers. Para além de saboroso com chocolate, os alimentos precisam de ser mergulhados por si só ou com espetos.

Muitas frutas frescas e secas funcionam muito bem para mergulhar. Considere morangos, bananas, abacaxi, espetos de bagas menores ou frutas secas, como cítricos ou kiwis. Para uma combinação salgada e doce gosto de mergulhar batatas fritas e pretzels. Biscoitos caseiros ou comprados na loja, bolo de libra, sobremesas em barra, tudo com um sabor incrível quando mergulhado em chocolate.

Que tipo de pote de fondue você recomenda?

Existem dois tipos principais de vasos de fondue:
Panelas Elétricas Fondue
Panelas de Fondue com Queimador
Eu tenho um pote de fondue eléctrico, e é isso que prefiro. Adoro que possa controlar a temperatura e é fácil de limpar.

Posso reaquecer o fondue de chocolate?

Sim, você pode! Armazenar num recipiente hermético no frigorífico por até 5 dias. Aqueça no seu pote de fondue ou no microondas.

Quais são as origens do fondue de chocolate?

A palavra ‘fondue’ é francesa. Vem da partícula passada do verbo derreter o que significa derreter. O fondue alimentar é suíço, mas vem de uma área da Suíça onde se fala francês.

A primeira receita de fondue data de 1699 e era uma mistura de queijo e vinho, em que se mergulhava o pão. O Fondue Bourguignonne (Fondue de Caldo) foi apresentado num restaurante suíço em Nova Iorque, em 1956, e em meados dos anos 60, eles adicionaram a versão de chocolate ao seu menu.

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