Chocolate e Menta Ganache Brownies
Olá! Sou eu, a Lily!!
Espero que tenhas tido uma óptima semana. Sei que vou ter um óptimo fim-de-semana, por isso espero que tu também tenhas!
Vou escrever nesta sexta-feira mesmo que este post suba no sábado porque não estarei aqui no sábado. Hoje, estamos hospedados em um hotel onde minha mãe está falando em uma conferência. É um pouco perto da nossa casa, mas a mãe e o pai acharam que seria divertido fazer disso uma viagem em família. Estou tão entusiasmada porque ADORO ficar em hotéis!! Acho que a minha mãe queria que fôssemos porque ela e o meu pai foram a Nova Orleães sem nós, miúdos, no fim-de-semana passado, e sentiu mesmo a nossa falta. Ela não queria nos deixar de novo, então nós podemos ficar no hotel como uma família. Eu acho que vai ser muito divertido!
A receita de hoje é uma que fizemos há algumas semanas. Tem chocolate e menta, e pensamos que seria bom experimentar no caso de estar à procura de um doce verde no Dia de São Patrício. Chama-se – Chocolate Ganache Brownies de Menta de Chocolate. Eles são tão deliciosos! Há 4 camadas – brownies na parte de baixo, creme de menta no meio, cobertura de ganache de chocolate e depois Mint Bits de menta dos Andes na parte de cima! Não parecem incríveis? Pois bem, são! Tenha cuidado com o seu delicioso sabor – você pode ganhar algum peso comendo tantos. 😉
Se gostas de chocolate e menta, sei que vais adorar estes brownies!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de extracto de menta
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de leite
- 1/2 copo de manteiga (amolecida)
- 1 pkg Betty Crocker Fudge Brownie Mix
- 2 chávenas de chocolate meio doce em pedaços
- 2-3 gotas de corante alimentar verde
- 2 chávenas de açúcar em pó
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus e forre um prato de 9x13 com papel pergaminho e um pouco de gordura.
- Faça brownies como instruído na caixa e asse no prato 9x13.
- Bata o açúcar em pó, a manteiga, o extracto de menta, o corante alimentar e o leite até ficar macio numa tigela média. Espalhe uniformemente sobre os brownies resfriados (adicionamos dollops por toda a parte superior para facilitar a sua dispersão).
- Numa tigela segura para o microondas, derreta pedaços de chocolate e manteiga até ficar liso. Espalhe sobre. a camada de hortelã, cubra e refresque durante pelo menos 1 hora.
- Vamos partir por 20-30 minutos antes de cortar em quadrados.
