Brownies de Casa da Moeda
Os brownies de menta espessos e fudidos são recheados com pastilhas de menta cremosas. Eles são decadentes e requerem apenas alguns ingredientes!
Não consigo arranjar chocolate e menta suficientes, e estes chegam-me na hora. Para mais receitas de menta e chocolate, experimente Mint Trifle, Mint Hot Cocoa, ou Andes Mint Cookies.
Chocolate & Menta
Melissa da Bless this Mess tem uma receita deliciosa para brownies de menta. Eles são tão fáceis que você pode considerá-los uma “receita de batoteiro”.
O caseiro é sempre melhor, mas às vezes a vida só precisa de ser simplificada. Esta é a receita perfeita para fazer num piscar de olhos porque não só tem um sabor espantoso, como também se junta num piscar de olhos!
Chocolate e menta são uma combinação clássica e louca de delícias. Eu tento manter estes ingredientes simples para que eu esteja sempre disponível para bater alguns brownies em uma pitada! A maioria destes ingredientes que você pode encontrar na loja do dólar, bônus!!!
Dicas, Variações + Informações de Armazenamento
Para fazer brownies fudgy em vez de brownies de bolo não batem demais na massa nem a cozem demais. Faça-o um pouco por baixo, mesmo porque depois fica fofinho, macio e a cair aos bocados.
Para obter mais sabor a menta:
- Esmague ou pique mais menta fina e misture na massa de brownie para distribuir ainda mais o sabor da hortelã.
- Cubra o batedor com a massa fina picada derrete e faça com que derreta em cima dos brownies para obter pedaços de menta super
- Para um sabor super mentolado adicionar extracto de hortelã-pimenta
- Misture em lascas de menta
Variações:
- Molho de chocolate quente no topo
- Tampo com chantilly
- Espalhe o gelo de menta por cima
Falha + Congelamento
ARMAZENAGEM brownies num saco/contentor hermético à temperatura ambiente durante até uma semana para evitar que endureçam.
Envolva os brownies individuais em uma camada de plástico e uma camada de papel alumínio FREEZE num saco seguro do congelador por até 3 meses. Você também pode embrulhar uma panela inteira de brownies da mesma maneira.
Outras guloseimas de menta:
- Biscoitos com pedaços de chocolate de menta
- Copos de chocolate Oreo com chocolates de menta
- Biscoitos de chocolate com recheio de menta fina
- Biscoitos de Chocolate Menta
- Menta Trifle
Ingredientes
- 2-3 gotas de corante alimentar verde
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 pkg Betty Crocker Fudge Brownie Mix
- 2 chávenas de açúcar em pó
- 1/2 copo de manteiga (amolecida)
- 2 colheres de sopa de extracto de menta
- 1 colher de sopa de leite
- 2 chávenas de chocolate meio doce em pedaços
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus e forre um prato de 9x13 com papel pergaminho e um pouco de gordura.
- Faça brownies como instruído na caixa e asse no prato 9x13.
- Bata o açúcar em pó, a manteiga, o extracto de menta, o corante alimentar e o leite até ficar macio numa tigela média. Espalhe uniformemente sobre os brownies resfriados (adicionamos dollops por toda a parte superior para facilitar a sua dispersão).
- Numa tigela segura para o microondas, derreta pedaços de chocolate e manteiga até ficar liso. Espalhe sobre. a camada de hortelã, cubra e refresque durante pelo menos 1 hora.
- Vamos partir por 20-30 minutos antes de cortar em quadrados.
