Caçarola de Espinafres de Frango
Molho cremoso de alfredo com frango, massa, alcachofras e espinafres juntam-se nesta incrível caçarola! Esta vai ser uma que toda a família vai adorar!
Esta época do ano é tão movimentada! Com as férias, as actividades escolares e as reuniões, pode parecer, no mínimo, esmagador. Parece que nunca consigo ter uma pausa e tentar equilibrar tudo pode ser difícil. Eu tento tanto cozinhar algumas refeições deliciosas durante a semana para a minha família. É bom ir mais devagar e sentarmo-nos juntos e desfrutar de uma boa caçarola e falar sobre a vida. Esta acaba por ser a minha altura do dia preferida. Sentar-me durante 20 minutos juntos antes que os meus rapazes tenham de correr para fora da porta para escoteiros ou outras actividades.
Se gosta de molho de alcachofra de espinafres, vai enlouquecer por esta caçarola. O molho de alcachofra de espinafre é um dos meus mergulhos favoritos e eu provavelmente poderia comê-lo todo de uma só vez! Então, quando eu estava pensando em fazer uma caçarola, eu soube imediatamente que queria fazer esta. O meu molho cremoso de alfredo perfeito misturado com massa, frango, alcachofras e espinafres fez um resultado absolutamente delicioso!
Isto fez a lista de uma das melhores caçarolas que já fiz! Sei que a sua família vai adorar tanto quanto nós adoramos! 🙂
Ingredientes
- 1 copo de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 copos de 8 onças de mistura de queijo italiano ralado, dividido
- 4 onças de creme de queijo
- ¼ colher de chá de sal
- 1 litro de creme de chantilly pesado (2 chávenas)
- 2 latas de 8 onças de alcachofra em quartos, drenadas
- ¼ colher de chá de pimenta
- ½ copo de manteiga
- 1 pacote (16 onças de massa favorita (eu usei rigatoni))
- 1 colher de chá de tempero italiano
- ½ colher de chá de alho picado
- 2 chávenas de frango em cubos (cozido)
- 2 chávenas de espinafres recém-nascidos
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverize levemente uma panela de 9x13 polegadas com spray de cozimento e reserve. Cozinhe a massa numa panela grande de acordo com as instruções da embalagem. Numa tigela grande combine a massa, o frango cozido, 1 xícara de queijo, espinafre e alcachofra.
- Para fazer o molho alfredo: Numa panela média adicionar manteiga, chantilly pesado, e queijo creme. Cozinhar em fogo médio e bater até derreter. Adicione o alho picado, alho em pó, temperos italianos, sal e pimenta. Continue a bater até ficar macio. Acrescente o queijo parmesão ralado. Leve ao lume brando e continue a cozinhar por cerca de 3-5 minutos ou até que comece a engrossar.
- Acrescente o molho alfredo à tigela grande e atire com ingredientes para revestir. Verta para a panela preparada de 9x13 polegadas. Adicione o queijo restante na parte de cima da caçarola.
- Cubra com papel alumínio e asse por 30 minutos ou até estar cozido e borbulhando nas laterais.
