Brócolos Cremosos Casserole de Batata
Este rápido e fácil Casserole de Batata com Brócolos Cremoso é o prato lateral perfeito. Três camadas de Brócolos, Batatas, um Molho Cremoso e um polvilhado de Parmesão farão deste Delicioso Bolo um Favorito da Família.
Olá, Brócolos, todos sabemos como os brócolos são bons para nós, mas também sabemos que às vezes é difícil de engolir para alguns de nós. Pessoalmente, eu adoro o material.
Adoro salteá-lo com um pouco de azeite, alho e sal. Adoro Broccolette (Brócolis Rabe) atirado com Espaguete, ou mesmo assado no forno com um Molho Branco Queijo.
E eu sei como pode ser difícil conseguir que as crianças e até os adultos o comam. Bem, este prato lateral deve consertar isso. Uma combinação perfeita de batatas e brócolos num molho branco cremoso, algumas especiarias e, claro, uma polvilhada de queijo parmesão ralado fresco junta tudo isso.
Comecei por ferver as batatas até ficar tenra, mas não mole, quase al dente. Enquanto esperava que as batatas esfriassem o suficiente para poder cortá-las, cozinhei os floretes de brócolis (na mesma água) por cerca de 5 minutos e fiz o molho branco.
Brócolos Cremosos Casserole de Batata
Deixo o molho arrefecer um pouco enquanto corto as batatas, mas não as corte muito espessas. Comecei então a colocar camadas, é uma boa ideia adicionar um pouco de molho branco ao fundo da assadeira.
Depois junte uma camada de batatas, um pouco de sal (se necessário) e orégãos ou qualquer tempero que prefira, cubra com molho branco, floretes de brócolos (se os seus floretes forem muito grandes parta-os em pedaços mais pequenos) e uma boa polvilhada de queijo parmesão.
Continue por 3 camadas. Cozer durante cerca de 30 minutos, deixar arrefecer durante 5 minutos e depois servir. Espero que gostem deste Casserole de Batata com Brócolos Cremoso tanto quanto nós. Buon Appetito!
