Camarão Teriyaki Fácil

Super Fácil Camarão Teriyaki. Camarão tenro salteado em um molho teriyaki caseiro. Demora menos de 15 minutos a fazer!

Olá, pessoal! É a Kelley de volta do Chef Savvy ! Hoje eu estou compartilhando este Super Fácil Camarão Teriyaki! Um aperitivo rápido e fácil ou um jantar.

Adoro fazer o meu próprio molho teriyaki em casa. É muito mais fácil controlar a doçura e o nível de sal. Eu usei o mesmo molho teriyaki caseiro que o meu… Almôndegas Easy Teriyaki Beef Meatballs e o meu Salmão Assado Teriyaki .

O molho teriyaki é composto por molho de soja, água, gengibre, alho e açúcar mascavo. O molho fica bem espesso com uma simples polpa de amido de milho (1 colher de chá de amido de milho + 1 colher de sopa de água fria).

Uma vez feito o molho teriyaki caseiro, os camarões são salteados num pouco de óleo e depois atirados para o molho teriyaki! Eu adoro fazer molho extra para servir sobre o arroz. Aproveite!

Camarão Teriyaki Fácil

Super Fácil Camarão Teriyaki. Camarão tenro salteado em um molho teriyaki caseiro. Demora menos de 15 minutos a fazer!

Tempo de preparação

10 min.

Tempo de cozedura

10 min.

Tempo total

20 min.

Ingredientes

• 1 dente de alho (picado)
• 1 colher de sopa de água
• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
• 1 libra de camarão grande (descascado e desfiado com cauda, se desejado)
• sementes de gergelim para guarnição (se desejado)
• 1/2 colher de chá de gengibre (picado)
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• 2-3 colheres de sopa de açúcar mascavo (dependendo de quão doce você gosta)
• 1/4 xícara de chá de molho de soja com baixo teor de sódio (É importante usar molho de soja com baixo teor de sódio. Acho que o molho é muito salgado)
• cebolinha verde para guarnecer (se desejado)
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/8 copo de água

Instruções

• Adicione alho, gengibre, molho de soja, água, açúcar mascavo, vinagre e óleo de gergelim a uma panela média.
• Deixar em lume brando e cozinhar durante 5 minutos.
• Num pequeno batedor de tigela junta amido de milho e água.
• Bata lentamente na mistura de amido de milho na caçarola.
• Bata constantemente até o molho engrossar (cerca de 1-2 minutos).
• Entretanto, aqueça o azeite numa frigideira grande.
• Adicione o camarão e refogue até estar totalmente cozido.
• Adicione o molho teriyaki ao camarão e mexa para revestir.
• Servir imediatamente com cebolinhas verdes e sementes de sésamo, se desejado.

Composição

Calorias: 188kcal Carboidratos: 8g Proteína: 24g Gordura: 6g Gordura saturada: 1g Colesterol: 286mg Sódio: 1415mg Fibra: 1g Açúcar: 6g Tamanho da porção: 1 porção

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