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Feliz Dia Nacional dos S’mores!!
Eu sei que não vamos acampar hoje, mas sabia que ainda podíamos celebrar tendo alguns S’mores Goodness em nossa casa. Eu decidi que queria experimentar algo novo e inventei a receita seguinte. Não só foi rápido e fácil, como foi delicioso, e todos gostaram!!
Espero que gostem destas Mini Tortas Smores tanto quanto nós gostamos! 😀
Como eu disse… o que há para não amar em outra receita rápida, simples e deliciosa que todos vão adorar?
Ah, sim – e são S’mores! YUMMY!!
Receita S'Mores Pie
Tudo o que você adora na sua fogueira favorita, mas em uma deliciosa torta caseira! Com recheio de chocolate cremoso, crosta de graham cracker e gooey marshmallows em cima - esta é uma tarte de mores impossível de resistir.
Tempo de preparação
30 min.
Tempo de cozedura
30 min.
Tempo total
300 min.
Ingredientes
- 5 oz de chocolate negro* (usei as barras de chocolate negro especiais de Hershey's Special Dark Chocolate Bars- mas qualquer coisa em torno de 50% de chocolate negro funciona)
- mini marshmallows de 3/4 xícaras
- 1 1/2 xícaras de graham crumbs (cerca de 10-12 folhas)
- 1/4 chávena de açúcar
- 2 ovos grandes
- 1 1/4 chávena de chantilly pesado
- 1/3 copo de manteiga sem sal (derretida)
- Chocolate de leite de 5 oz*
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 325F graus e lubrifique ligeiramente uma placa de torta de 9 polegadas com spray de cozimento antiaderente.
- Numa tigela média, mexa as migalhas de graham, o açúcar e a manteiga derretida até que se combinem uniformemente.
- Pressione a mistura para o fundo e para os lados da placa da torta (eu uso o fundo de uma medida). Coloque no frigorífico enquanto faz o recheio.
- Pique o chocolate em pedaços muito pequenos (se não usar lascas de chocolate) e coloque-os numa tigela de vidro grande.
- Aqueça o creme até quase ferver - ou no microondas ou numa caçarola enquanto mexe suavemente.
- Deite o creme quente por cima do chocolate e deixe sentar durante 3-5 minutos. Bata a mistura até ficar macia.
- Bata nos ovos.
- Despeje a mistura de chocolate na casca da torta.
- Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que o recheio não pareça mais líquido quando você der um leve empurrão no prato da torta.
- Retire do forno. Arrefecer completamente a torta, depois cobrir e colocar na geladeira por 4 horas (ou durante a noite).
- Quando estiver pronto para servir, vire o forno para grelhar e coloque uma grelha no terço inferior do seu forno.
- Polvilhe a parte de cima da torta com marshmallows.
- Coloque a torta no forno por alguns minutos. Cuidado, e retire a torta assim que os marshmallows começarem a ficar dourados no topo. Eles podem queimar rapidamente, por isso não se afaste do forno.
- Fatiar em pedaços e servir.
Composição
Calorias: 413kcal Carboidratos: 34g Proteína: 5g Gordura: 30g Gordura saturada: 18g Colesterol: 95mg Sódio: 118mg Fibra: 3g Açúcar: 21g Tamanho da porção: 1 porção
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