Limão fresco, ervas aromáticas e alho juntam-se nesta marinada rápida e saborosa. Completada com vegetais frescos e brilhantes de verão nesta maravilhosa refeição que tem menos de 400 calorias!
Estou tão entusiasmada por partilhar hoje uma receita deliciosa convosco! E a melhor parte é que tem menos de 400 calorias. É do mais novo livro de receitas da Our Best Bites, 400 Calorias ou Menos.
Eu tenho sido um grande fã e seguidor de Our Best Bites mesmo antes de começar um blog. Eles têm receitas e livros de culinária tão incríveis e familiares. A Sara tem uma história tão inspiradora de perder 50 libras! Ela está fantástica!! E se você tem acompanhado, eu comecei minha jornada de emagrecimento em dezembro passado. Adorei ouvir sobre a sua história de perda de peso e os nossos planos eram ambos semelhantes aos de perder peso.
Tive de perder o meu peso de bebé. Eu estava miserável e queria sentir-me como eu mesma novamente. Desde dezembro eu perdi todo o peso do bebê (perto de 30 libras) e mantive o mesmo peso agora por 5 meses. Uma grande parte tem se mantido ativa, fazendo Crossfit 4 vezes por semana e registrando toda a minha comida com o My Fitness Pal. Também faço o check-in com o nutricionista no ginásio semanalmente para me manter no bom caminho.
As pessoas me perguntam o que eu como. Eu como comida de verdade. Não é preciso sacrificar o sabor para perder peso. O controlo da porção e a adição de grãos inteiros tem sido enorme para mim. Eu também me recompenso com uma refeição trapaceira a cada semana. Por isso, estou comendo aqueles brownies recentes e tudo o que aparece no blog aqui.
Fiquei extasiado com este novo livro de receitas porque podia acrescentar algumas opções de jantar mais saudáveis que não comprometessem o sabor e me ajudassem a manter um estilo de vida saudável. E é importante manter receitas saudáveis durante todo o ano. Especialmente durante o verão e a temporada de trajes de banho. 🙂
Foi tão difícil para mim escolher uma receita para o blog. Pareciam todos fantásticos. A melhor parte de cada receita é que:
- Eles usam ingredientes comuns de despensa.
- Eles incluem dicas para facilitar as compras.
- Eles fornecem informações nutricionais para cada receita.
- Cada receita é customizável para que você possa consertar pratos saudáveis que sua família vai adorar enquanto mantém seus objetivos de perda de peso.
Eu estou a dizer-te. Este livro é AMAZENTE!
Eu escolhi estes Espetos de Frango com Limão Herbed porque eles usam ingredientes mínimos, mas as ervas frescas e o alho limão adicionaram um sabor tão incrível. É perfeito para o verão, para jogar na grelha. Eles grelham num instante e têm legumes frescos e brilhantes de verão incluídos.
Todos os sabores se juntaram tão bem e foram um grande sucesso para a família. Só serve para mostrar que você ainda pode manter um estilo de vida saudável e comer comidas deliciosas que a família inteira vai adorar! Esta é a refeição de verão perfeita e eu sei que a sua família também vai adorar!
Faz 5 porções, o tamanho da porção é de 2 espetos
Calorias: 197 Gordura: 7g Carboidratos: 8g Fibra 2g Açúcares: 4g Proteína: 26g
Receita de 400 Calorias ou Menos com as Nossas Melhores Mordidas
Ingredientes
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 abobrinhas médias (cortadas em fatias de 1/2 polegada)
- 1 colher de chá de sal
- 1 limão cortado em cunhas para servir
- 4 colheres de sopa de sumo de limão (espremido na hora)
- 1 cebola vermelha média (cortada em cunhas e depois em quadrados de 3/4 polegadas)
- 4 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 1 pimentão vermelho grande (cortado em quadrados de 3/4 polegadas)
- 1 1/2 colheres de sopa de alho (finamente picado)
- 1 1/4 libras de peito de frango sem osso (cortado em cubos de 1 polegada)
- 1/2 xícara de chá de ervas frescas picadas (usei uma mistura de manjericão, alecrim e orégano)
- 1 colher de sopa de raspa de limão fresco
Instruções
- Numa tigela pequena combinam alho, raspa de limão, sumo de limão, ervas aromáticas, sal, pimenta e azeite. Reserve.
- Coloque os legumes cortados num saco com fecho de correr e adicione 3 colheres de sopa da marinada de ervas. Atire para o casaco. Coloque o frango num saco separado e adicione a marinada restante e atire para o casaco. Deixe sentar na geladeira por pelo menos 30 minutos e até 4-6 horas.
- Pré-aqueça o grelhador ao calor médio. Enfiar os espetos alternando com a carne e os legumes. Polvilhar levemente com sal e pimenta. Grelhar durante 3-4 minutos e depois virar. Continue a cozinhar e vire quando necessário até que o frango esteja cozido a 165 graus.
- Sirva com calços de limão e aperte por cima.
