Salada Rápida Caprese
A Salada Caprese simples e rápida é fácil e deliciosa com papas de mozzarella, tomate, abacate e chuvisco com um esmalte balsâmico!
Adoro os sabores do Caprese, e é por isso que adoro Abacates recheados com Caprese, Caprese Kabobs, Caesar Salad Wonton Cups, e claro, esta salada de Caprese rápida e fácil!
Coma fresco e saudável!
Como tenho tentado encontrar refeições mais “saudáveis” e ideias para o almoço, lembrei-me do meu amor pelas receitas Caprese. A combinação mozzarella, manjericão e tomate é uma das minhas favoritas e eu sabia que adoraria uma versão para salada, que é o que estou compartilhando com vocês hoje.
Esta Salada Rápida Caprese demora minutos a fazer, é deliciosa, e está a encher!! Eu não tinha frango no meu, mas isso também daria uma ótima adição. Em vez disso, decidi adicionar abacate porque é o meu favorito e é uma “boa gordura”. Certo?! 😉
Em receitas anteriores da Caprese, os leitores tiveram dificuldade em encontrar o esmalte, mas eu consegui encontrá-lo na maioria das mercearias perto dos molhos de vinagre ou salada. Vou incluir uma foto abaixo do esmalte que costumo usar em todas as receitas Caprese.
Este é o vidro balsâmico que eu gosto de usar nas receitas da Caprese. É delicioso!
Apenas misture e aproveite!
PREP. Comece por enxaguar a salada e adicioná-la a uma tigela.
MONTAGEM. Adicione bolas de mozzarella, tomates cereja cortados pela metade, sal e pimenta de alho e atire. Adicione os abacates fatiados e regue com um pouco de glacê balsâmico mesmo antes de servir. DESFRUTAR!
Dicas + Informações de Armazenamento
- Para os greens desta receita, w e usou principalmente espinafres nesta receita, mas você pode usar romaine, iceberg, couve, e basicamente qualquer outro verde que você acha que iria bem.
- Tomates cereja são mais doces e têm uma pele mais fina do que os tomates de uva. Qualquer um dos dois seria bom para esta receita!
- Para fazer isto antes do tempo, combinar os verdes, tomates e queijo para uma tigela. Você deve deixar o abacate sem casca e adicionar isso com o bálsamo antes de servir.
PARA ARMAZENAR, só se pode vestir porções individuais desta salada e guardar o resto da salada sem o molho. Assim, a salada será guardada sem ficar pastosa, embora o abacate fique castanho com o tempo.
Para mais saladas, confira:
- Salada de couve-flor de brócolos
- salada Waldorf
- Salada de Caprese do Sudoeste
- Salada de Mel de Mostarda de Frango
- Salada de Tomate de Pepino
Ingredientes
- pimenta de alho
- 1 copo de tomate cereja
- salada de 5-6 xícaras
- 2 avocados
- 1 copo de bolas de mozzarella
- sal
- vidro balsâmico
Instruções
- Comece por enxaguar a salada e adicioná-la a uma tigela.
- Adicione bolas de mozzarella, tomates cereja cortados pela metade, sal e pimenta de alho e atire.
- Adicione abacates fatiados e chuviscos em esmalte balsâmico mesmo antes de servir. DESFRUTAR!
