Cenouras de mel fáceis e deliciosas que são o acompanhamento perfeito para qualquer refeição! São rápidas de fazer e são revestidas com um glacê de mel com manteiga que todos adoram.
Adoramos pratos secundários rápidos e simples e estas cenouras são exactamente isso! Esmaltadas em mel e manteiga e perfeitamente tenras, são um óptimo complemento para qualquer jantar – especialmente assados em panela, bife ou costeletas de porco parmesão.
Cenouras de mel fácil e doce
Conseguem acreditar que a Páscoa está mesmo ao virar da esquina?
Adoramos todas as férias por aqui e temos estado ocupados a preparar um menu – desde o prato principal até aos lados. Um dos lados que pretendemos fazer são as Cenouras de Mel, juntamente com alguns dos nossos outros lados clássicos, como os rolos e o puré de batata.
Se ainda não os fizeste, são um dos pratos laterais mais fáceis e deliciosos que podes fazer. Eles são saborosos, macios e perfeitos para qualquer jantar (especialmente jantar de férias).
Como Fazer Cenouras de Mel
Nós adoramos que estas cenouras sejam simples!
Para fazê-los, acrescente um pouco de água a uma panela média e deixe ferver. Adicione as cenouras e cozinhe por cerca de 5 a 8 minutos (será mais curto para cenouras menores e um pouco mais longo para cenouras maiores). Você pode usar um garfo para perfurar para ter certeza de que elas estão tenras.
Escorra a água e adicione a manteiga, o mel e o suco de limão. Cozinhe por mais uns 5 minutos até que as cenouras estejam cobertas e vidradas.
Adicione sal de alho, pimenta e salsa seca e sirva quente.
Mais Instruções de Culinária
Siga estas instruções para poder cozinhar estas cenouras de mel de mais maneiras. 😉
NO FOGÃO LENTO. Coloque as cenouras numa panela de crock untada com gordura. Combine manteiga derretida, mel, suco de limão, sal de alho, pimenta e água. Regue sobre as cenouras e misture até que as cenouras estejam revestidas. Cozinhe em HIGH por 2-3 horas ou até que as cenouras estejam tenras.
NO FORMULÁRIO. Coloque a sua cenoura bebé numa caçarola com manteiga e polvilhe com sal e pimenta. Polvilhe com mel e sumo de limão e regue com 2 colheres de sopa de manteiga derretida. Cubra e leve ao forno a 350 por 1 hora.
NA PANELA INSTANTÂNEA. Para cozinhar numa panela instantânea ou de pressão, coloque todos os ingredientes na panela, cubra e fixe o ventilador. Coloque a panela em “selar”, pressione o botão “panela de pressão” ou “manual”. Ajuste o temporizador durante 3 minutos. Uma vez terminado, solte manualmente a pressão, mudando a saída de ar para “ventilação”.
Estas cenouras são realmente tão simples e cheias de sabor com o seu esmalte de manteiga e mel. Se você está procurando uma versão mais doce (do que saborosa), não deixe de conferir nossas cenouras de açúcar mascavo. Elas também são sempre um sucesso!!
Para mais pratos laterais de férias, confira:
- Rolos Celestiais
- Casserole de Puré de Batata Queijo
- Creme de Queijo & Espargos Parmesão
- Batatas Fúnebres
- Pacotes de Espargos
- Pacotes de Feijão Verde
Adaptado de Food Network.
Ingredientes
- 1 libra de cenouras para bebé
- 2 colheres de sopa de mel
- pimenta preta moída na hora
- salsa (seca)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de chá de sal de alho (com flocos de salsa)
- 1 colher de sopa de suco de limão
Instruções
- Adicione vários copos de água a um pote. Polvilhe com sal de alho e deixe ferver em lume médio-alto. Adicionar cenouras e cozinhar 5 a 8 minutos (mais curto para as cenouras bebés e mais longo para as cenouras gourmet), ou até à garfo tenro.
- Drenar a água da panela. Adicione manteiga, mel, suco de limão, pimenta e sal de alho. Cozinhe em fogo baixo durante 5-7 minutos ou até que as cenouras sejam cobertas com glacê.
- Adicione mais sal e pimenta a gosto e guarneça com salsa seca.
