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Chow My Fácil

Easy Chow Mein – Uma versão rápida e fácil do clássico chow mein estilo restaurante que você pode fazer em casa em apenas 20 minutos!

A minha mãe sempre foi muito educada. Cuidado com os teus P’s e Q’s, diz por favor e obrigado, não cuspas como um rapaz…. yep, ela tinha de me dizer isso. Ela era especialmente severa com as boas maneiras à mesa. Nada de choramingar, nada de dar gorjetas na cadeira, comer… todos da sua comida. E lembro-me do dia em que fomos almoçar ao restaurante local China Platter, com a minha sopa favorita, quando ela me ensinou que, apesar de já não o fazermos normalmente, tu és suposto para colher a sua sopa ausente de ti. Já tentou isso? Já tentou isso? desajeitado . Eu dei duas ou três dentadas e desisti. Felizmente ela não acrescentou essa lição à sua lista de boas maneiras todos os dias.

(Insira aqui uma imagem de um remoinho de massa de chow mein luscious).

Aparentemente ainda estou a aprender as minhas maneiras à mesa… Acabei de aprender que é indelicado ficar com os pauzinhos na comida. O quê?! Quem diria! Alguma coisa a ver com desonrar os antepassados? Infelizmente, só aprendi isto depois de ter fotografado esta tigela de incrivelmente deliciosa Easy Chow Mein. As minhas outras fotos incluíam um monte de fotografias com os meus pauzinhos de pé na tigela. OOPS. Então… é por isso que hoje só tenho uma fotografia para vocês (um Creme de la Crumb primeiro!). Alguma vez me vais perdoar? Claro que sim. Porque estou a partilhar contigo uma receita do Chow Mein ridiculamente fácil que podes fazer em 20 minutos em casa. Acho que me redimi aqui.

Chow Mein Fácil
Recipe Type : Prato lateral
Cozinha: Asiático
Autor: Tiffany
Hora da preparação:
Hora da cozedura:
Tempo total:
Serve: 4-6
Uma versão rápida e fácil de chow mein estilo restaurante clássico que você pode fazer em casa!
Ingredientes
  • 12 onças de massa de chow mein cozida (massa de espaguete fino também vai funcionar)
  • 2 chávenas de repolho verde cortado em fatias finas
  • 1 copo de aipo cortado em fatias finas
  • 1 xícara de cebola branca cortada em fatias finas
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • molho
  • 1/4 chávena de molho de soja
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de alho, picado
  • 1/8 colher de chá de gengibre moído
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta
Instruções
  1. Aqueça o óleo em lume médio em frigideira ou frigideira grande. Adicione cebola e aipo e salteie 3-4 minutos até que a cebola fique clara. Adicione repolho e salteie 1-2 minutos mais até que o repolho fique tenro.
  2. Num batedor de tigela média junta os ingredientes do molho. Adicione o molho à frigideira e reduza a lume brando. Adicione macarrão e mexa para revestir o macarrão com o molho. Sirva quente. Desfrute!
Notas
*Receita adaptada de [url href=”http://blogchef.net/panda-express-chow-mein-recipe/” target=”_blank”]Blog Chef[/url]

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