Graham Cracker Crust
Aprenda a fazer um Graham Cracker Crust a partir do zero. O Graham Cracker Crust caseiro é doce, amanteigado e muito à frente de qualquer coisa que você possa comprar na loja.
De cheesecakes a tortas de creme, por isso, faça as minhas receitas de sobremesa favoritas começando com um Graham Cracker Crust.
Claro, podias comprar um no corredor da mercearia. Mas você nunca mais vai querer comprar depois de ver como é fácil fazer Graham Cracker Crust caseiro com apenas três ingredientes e em apenas 20 minutos. Além de ser uma brisa para bater do zero, minha receita fácil de Graham Cracker Crust permite que você personalize seu sabor de bolacha, adoçante e forma de panela.
Ingredientes da receita
De relance: Aqui está uma rápida foto dos ingredientes desta receita.
Por favor veja a ficha de receitas abaixo para quantidades específicas.
Notas de Ingredientes
- Bolachas Graham: Com sabor a mel, canela, ou até mesmo bolachas de chocolate com graham, tudo funciona bem. Se as bolachas de graham não estiverem disponíveis na sua parte do mundo, você pode substituir 1 ½ taças de biscoitos digestivos esmagados. (9 folhas de bolachas de graham dão cerca de 1 ½ chávenas de migalhas).
- Açúcar: Ou substituir 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou omitir completamente da crosta.
Instruções passo a passo
- Pré-aqueça o forno a 325 graus. Em um processador de alimentos, liquidificador ou em um saco plástico com um rolo de pino, esmague finamente as bolachas de graham (você terá cerca de 1 copo ½ migalhas).
- Em uma tigela média, combine migalhas de graham cracker, manteiga e açúcar.
- Despeje em uma frigideira de 9 polegadas. Usando o fundo de um copo de medição, pressione a crosta de forma uniforme e firme no fundo e nos lados da bandeja.
- Cozer até ficar dourado e perfumado, cerca de 15 a 20 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer num tabuleiro.
Dicas e variações da receita
- Rendam-se: Esta receita de Graham Cracker Crust cria o suficiente para encher uma forma de mola de 9 polegadas, que servirá cerca de 12 a 16 fatias. Ou, use esta receita para uma assadeira de 9 polegadas quadradas.
- Vá em frente: Após cozer, arrefeça completamente e depois armazene coberto (ou envolvido em plástico) na geladeira com até 3 dias de antecedência.
- Congelador: Congelar a crosta cozida e arrefecida com até 3 meses de antecedência. Descongelar à temperatura ambiente antes de usar.
Recipe FAQs
Claro. Mantenha a sua cozinha fresca e o forno desligado; simplesmente arrefeça a crosta (para solidificar a mistura de manteiga derretida e açúcar) durante pelo menos 2 horas antes de a encher.
Você não pode errar com a Torta de Chocolate com Creme de Chocolate, Sem Bolo de Limão, Torta de Limão com Chave, Cheesecake de Abóbora, ou Barras de Cheesecake com Cobertura de Morangos. Ou amaciar e colher qualquer sabor de gelado no interior e terminar com a cobertura de gelado preferida para uma tarte de gelado semi-homemade.
Esta crosta também funciona muito bem para sobremesas montadas em uma frigideira quadrada de 9 polegadas.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado ((ver nota 2))
- 5 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 9 bolachas de graham ((ver nota 1))
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 325 graus. Em um processador de alimentos, liquidificador ou em um saco plástico com um rolo de pino, esmague finamente as bolachas de graham (você terá cerca de 1 1/2 xícara de chá de migalhas).
- Em uma tigela média, combine migalhas de graham cracker, manteiga e açúcar. Despeje em uma frigideira de 9 polegadas de forma de mola. Usando o fundo de um copo de medição, pressione a crosta de forma uniforme e firme no fundo e nos lados da panela.
- Cozer até ficar dourado e perfumado, cerca de 15 a 20 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer num tabuleiro.
