Taças de queijo Blueberry Lime No-Bake
Uma deliciosa sobremesa de Cheesecake de Limão Sem Bolo de Mirtilo que a família com certeza vai adorar!
Olá, olá! Meu nome é Amber, e eu bloguei no Dessert Now, Dinner Later! Eu sou formada em culinária e amante da sobremesa! O meu blog é onde partilho receitas, juntamente com os meus conhecimentos e habilidades culinárias. Se você tem um minuto, passe por aqui e olhe em volta! Há dicas, truques e tutoriais, assim como deliciosas receitas doces e salgadas. Percorra o separador das receitas para se inspirar. De qualquer forma, estou tão animada para compartilhar uma receita com todos vocês enquanto Alyssa tira sua licença maternidade para estar com sua doce menina.
O calor do verão está aqui e é sempre tão difícil ligar o forno só para cozinhar o jantar, quanto mais para assar qualquer sobremesa! Por isso, espero que estejas entusiasmado com esta sobremesa sem bolos!
Esta receita faz cinco copos de sobremesa de 5, 5oz, e tenho quase a certeza que eu próprio comi três. Os sabores são tão leves e refrescantes e o facto de estas chávenas de cheesecake sem bolos serem embaladas em porções individuais, torna-as ainda melhores! Se eu os esconder no fundo da minha geladeira, meus filhos não vão notar, e eu posso comer uma sobremesa todos os dias, vários dias seguidos! Haha.
Sinta-se à vontade para trocar os sabores, como morangos e limões também seria ótimo! Divirta-se com isso!
Taças de queijo Blueberry Lime No-Bake
Ingredientes
- raspa de 1 lima
- 3 colheres de sopa de manteiga (derretida)
- 1 pacote de queijo creme Neufchatel (8 oz. )
- 1 chicote de luz de banheira (8 oz. )
- 1/2 copo de mirtilos congelados ou frescos (grosseiramente picados)
- 1 colher de sopa de suco de lima
- 5 biscoitos rectangulares (1 pacote tem tipicamente 9 biscoitos; irá produzir um amontoado de 1/2 copo de migalhas)
- 1/3 xícara de chá de açúcar em pó
- 1/2 colher de sopa de açúcar
Instruções
- Em um processador de alimentos, esmague as bolachas de graham até obter migalhas finas. Adicione o açúcar e a manteiga derretida, misture até que todas as migalhas estejam molhadas. Pressione no fundo de 5 (5oz) copos (tenho o meu na Dollar Tree).
- Numa tigela de tamanho médio, misture o creme de queijo, o chicote fresco, o açúcar em pó, a raspa de lima e o sumo de lima com uma batedeira manual até que se combine. Dobre nos mirtilos picados.
- Coloque a mistura do cheesecake em um saco plástico (pode estar escorrendo e bagunçado, portanto tenha cuidado), corte o canto e entupa o recheio nos copos em cima das côdeas de graham cracker. Cubra com mirtilos extra, cubra com película plástica e leve a geladeira por algumas horas até a noite, só para ajudar na montagem.
- Se você comer estes copos de cheesecake imediatamente, a textura será mais como iogurte em vez de bolo de queijo não cozido e inchado. Conservar na geladeira por até 7 dias.
- Faz 5 (5oz) copos de cheesecake
