Cocktail de Furacões
Este Cocktail Furacão é uma receita clássica de Nova Orleans. Feito com dois tipos de rum, três tipos de suco e granadina, é doce, frutado e refrescante.
Fato engraçado: O vidro do furacão é nomeado por sua semelhança com uma lâmpada de furacão. E a lâmpada é nomeada por sua capacidade de proteger as chamas de rajadas de vento repentinas, ou talvez até mesmo de furacões.
E como Nova Orleans já viu a sua quota-parte de furacões, não é surpresa que esta bebida seja o cocktail oficial da cidade.
Ingredientes da receita
De relance: Aqui está uma rápida foto dos ingredientes desta receita.
Por favor veja a ficha de receitas abaixo para quantidades específicas.
Notas de Ingredientes
- Sumo de lima: Ou sumo de limão substituto.
- Sumo de maracujá: 1 onça de puré ou xarope de maracujá pode ser substituído pelo suco.
- Xarope simples: Para fazer você mesmo, combine 1 xícara de água e 1 xícara de açúcar em uma pequena caçarola em fogo médio. Mexa até que o açúcar esteja dissolvido (não ferva). Retire do fogo e deixe arrefecer antes de adicionar 1 colher de sopa (ou mais a gosto) ao seu coqueteleira com os outros ingredientes. Guarde os restos de xarope simples cobertos no frigorífico durante 3-4 semanas.
Instruções passo a passo
- A um coqueteleira cheia de gelo, adicione rum escuro, rum branco, suco de limão, suco de laranja, suco de maracujá, granadina e xarope simples.
- Agite vigorosamente até arrefecer, cerca de 30 segundos. Tensionar num copo alto cheio de gelo e guarnecer com uma roda laranja e uma cereja marasquino.
Dicas e variações da receita
- Rendam-se: Esta receita faz um cocktail de 1 (8 onças).
- Vidraria: Adoro fazer um cocktail de Furacão num copo de Hurricane, mas qualquer copo de Highhball serve. Ou mesmo um copo de plástico vermelho!
- Um lote grande: Para fazer um jarro de 8 coquetéis, em um jarro grande (pelo menos 64 onças), combine 2 xícaras de rum escuro, 2 xícaras de rum branco, 1 xícara de suco de limão, 1 xícara de suco de laranja, 1 xícara de suco de maracujá, ½ xícara de granadina, e ½ xícara de xarope simples. Refresque até a hora de servir. Sirva com copos, gelo e muita fruta para guarnecer.
- Mocktail: Para fazer uma bebida amigável à família, deixe de fora o rum. Não faz mal deixar de fora o xarope simples e a granadina, também, se quiseres. Topo com refrigerante ou água com gás para uma diversão com gás.
Recipe FAQs
O Cocktail Furacão tem o nome do vidro em que é servido (um vidro de furacão) por causa do seu aspecto (como uma lâmpada de furacão).
O cocktail do Furacão foi inventado por Pat O’Brien na década de 1940, durante a Segunda Guerra Mundial. O uísque era escasso, mas o rum era abundante, e o proprietário de New Orlean inventou a clássica bebida frutada servida em copo curvado. Ele agora vende online o seu próprio Hurricane Mix oficial.
Ingredientes
- 1/2 onça de granadina ((1 colher de sopa))
- 2 onças de rum branco ((1/4 copo))
- 1 onça de sumo de lima ((2 colheres de sopa, ver nota 1))
- 1 onça Sumo de maracujá ((2 colheres de sopa, ver nota 2))
- 1/2 onça de xarope simples ((1 colher de sopa, ver nota 3))
- 1 onça de suco de laranja ((2 colheres de sopa))
- Cereja Maraschino (para guarnição)
- fatia de laranja (ou roda, para guarnição)
- 2 onças de rum escuro ((1/4 xícara))
Instruções
- A um coqueteleira cheia de gelo, adicione rum escuro, rum branco, suco de limão, suco de laranja, suco de maracujá, granadina e xarope simples.
- Agite vigorosamente até arrefecer, cerca de 30 segundos. Tensionar num copo alto cheio de gelo e guarnecer com uma roda laranja e uma cereja marasquino.
