Salada de couve com alho (inspirada em alimentos integrais)
Esta salada de couve com alho é a melhor salada de couve de sempre e tão fácil de bater. O molho de tahini zesty é absolutamente delicioso e faz com que esta receita tenha o sabor de couve de alho Whole Foods.
ContentsRecriações de Saladas de Alimentos IntegraisIngredientes necessários para esta salada de couveMolho Zesty TahiniComo Servir esta Salada KaleMais receitas de salada Kale para experimentarMais Ideias para Molhos Saudáveis para SaladaIngredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos Salada de Couve assustada vc conhece?Minha Vó faz essa receita desde qd eu era pequena é deliciosa! SALADA DE COUVE FACIL E DELICIOSA SALADA DE COUVE-FLOR MELHOR QUE DO RESTAURANTE.
Vou ser o primeiro a admitir que estou semi-adicto ao bar de saladas Whole Foods. É verdade, meu vício pode ter diminuído um pouco desde que não estou na loja desde março, mas ainda me lembro vividamente dos meus favoritos!
Há de tal forma que muitas vezes acabo por encher o meu recipiente até à borda com diferentes legumes, feijões e saladas. Claro, acabo por pagar um braço e uma perna pela minha refeição, mas vale totalmente a pena. 😉
Recriações de Saladas de Alimentos Integrais
Claro, eu tenho alguns itens favoritos no bar – um deles é o Cracklin’ Cauliflower, que eu já recriei e o segundo é a salada de couve com alho. Depois de ler a lista de ingredientes para a salada de couve alho no bar (Sim, aqui está um pequeno segredo – todos os itens no bar têm uma lista de ingredientes postada!) Eu decidi fazer a minha própria variação em casa. Eu conhecia os ingredientes, mas não sabia as medidas exatas, então foi preciso uma pequena tentativa e erro. Eu fiz isso várias vezes agora e tenho que dizer, é bem legal!
Ingredientes necessários para esta salada de couve
- careca
- tahini
- vinagre de cidra de maçã (ou água)
- suco de limão
- Aminos líquidos de Bragg (tamari ou molho de soja)
- levedura nutricional
- alho
Molho Zesty Tahini
O molho que uso para a salada de couve com alho é o meu molho de tahini zesty. É feito com tahini, vinagre de cidra de maçã, suco de limão, tamari, levedura nutritiva e alho. Eu adoro o sabor zesty do vinagre de alho e cidra de maçã e o fato de ser sem óleo.
É definitivamente um dos meus curativos favoritos de sempre! Vais adorar esta salada de couve, mas provavelmente também vais querer usá-la para outras saladas. Recomendo vivamente que faça um lote duplo!
Como Servir esta Salada Kale
Esta salada de couve com alho é uma óptima opção lateral mas também a adoro como base para outras saladas! O meu truque é usar isto como base e depois colocar restos no topo… não podes errar com restos de vegetais + proteínas nesta saborosa base de salada!
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- Molho César Saudável
Ingredientes
- 4 Colheres de sopa de levedura nutricional
- 1 ramo de couve crua (lavada, desgalhada e seca)
- 2 colheres de sopa de Amino Líquido de Bragg (tamari ou molho de soja vai funcionar)
- 2 colheres de chá 1-2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã para sidra (ou água)
- 2 colheres de sopa de tahini
- 2 Colheres de sopa de sumo de limão
Instruções
- Quebre ou corte a couve em pedaços do tamanho de uma mordida e coloque-a numa tigela grande.
- Pure todos os ingredientes excepto a couve num liquidificador ou processador de alimentos para misturar o molho.
- Deite o curativo sobre a couve e massaje-a com as mãos até que todos os pedaços de couve sejam revestidos.
- Deixe a salada sentar-se no frigorífico durante uma hora ou mais para marinar. Pode saltar este passo se precisar de comer imediatamente, mas deixar algum tempo para marinar irá murchar um pouco a couve e torná-la um pouco mais palatável - particularmente para aqueles que são cépticos em comer couve crua.
