Couve-flor de coco tailandesa

Espinafres, eu adoro. Brócolos, traz isso. Mas couve-flor? Normalmente posso deixá-la na porta da cozinha.

Eu sou definitivamente um falecido convertido a este clube de fãs de crucifixos. Então o que me fez atravessar a linha de piquete? Bem, tem a ver com uma adição de sabor favorito que fez o meu Couve-flor de coco tailandesa um novo favoritismo.

Ultimamente tenho estado num estado de espírito tailandês, graças à minha sopa de frango tailandesa “Slow Cooker Thai Chicken”. Mas então algum prato com leite de coco? Olá, adorável.

Então quando o meu marido tirou esta receita do seu…hum…ar rarefeito, eu fiquei tipo, WHA? WHA?

Eu comer couve-flor? Está bem, talvez. Se for revestida com queijo derretido.

Mas quando o meu homem apresentou os seus pontos de venda, pude sentir a minha determinação a derreter-se:

1. É magricela. Se quiseres usar leite de coco magro.

2. Ver nº 1: Leite de coco.

3. Sabores cremosos tailandeses de mirin doce e molho de peixe salgado. Não se assuste, o molho de peixe não tem gosto de peixe, mas um sabor mais limpo, mais fino e salgado, como o molho de soja.

4. O pontapé adicional de jalapeño apimentado e de franzir a cal.

5. É tão bonito.

Graças à loucura do Paleo, a couve-flor fez a fama como um ótimo substituto para o amido, seja arroz ou batatas, em muitas mesas de jantar saudáveis.

Servido com peixe, frango, carne de vaca ou apenas em cima de arroz por conta própria, estou vendido. Conta comigo. Levantem-me a mão no ar.

Sabe de uma coisa? Eu gosto de couve-flor.

Abaixo estão mais algumas receitas de couve-flor que talvez tenha de experimentar. Alargar os meus horizontes, sabes? E se você está no mercado para ainda mais, confira esta lista de 25 incríveis receitas de couve-flor de baixo teor de carboidratos.

Estas são algumas receitas fabulosas, então se você é como eu e gosta de Pin, por favor, certifique-se de clicar em seus sites para definir o caminho certo da receita. Bon apéttit!

A alegria faz o meu coração ficar amargurado de manteiga, cogumelos, couves-de-bruxelas (outro crucifixo de que me tornei recentemente fã), couve-flor e cenouras, todas elas brilhantes com limão e salsa em Joy the Baker’. s Manteiga torrada de couve-flor.

A receita de Joy the Baker acima continua a inspirar com a reviravolta de Lisa em Com Estilo e Graça A couve-flor assada com alcaparras é tão boa que ela recomenda que você a duplique para mais tarde.

Heather adoça a revolução do vaso Paleo com a adição de cenouras ao Multiplicar Delicioso “Mash de Cenoura de Couve-flor”.

A Jessica está a chular o magricelas com O Chef Novato Sopa de alho assado de couve-flor que entra no radar com apenas 212 calorias por porção.

Mais um giro asiático sobre a beleza da flor branca, os gostos vegetarianos de Maria finalmente se sucumbiram ao bife, graças a Duas ervilhas e a sua vagem Bife de Couve-flor com Molho de Soja de Gengibre da Cozinha a Vapor.

Um brinde a outra versão adocicada de um puré de batata doce e couve-flor, pois a Sandy torna a couve-flor doce com Animador relutante.

Um pouco esfumaçado, um pouco louco, Sommer usa sabores indianos para apimentar A Spicy Perspective’s Couve-flor tostada crocante com molho Tahini.

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Couve-flor de coco tailandesa

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Ingredientes

• 2 cabeças de couve-flor (cortadas em pedaços de floretes)
• raspas de uma lima (e depois cortadas em pedaços para guarnecer)
• 2 colheres de sopa de mirin doce (ou 2 colheres de sopa de saquê com uma pitada de açúcar)
• 3 colheres de sopa de coco ralado
• 2 colheres de sopa de molho de peixe
• jalapeno vermelho fatiado
• 1 lata de leite de coco

Instruções

• Coloque couve-flor, leite de coco, molho de peixe e mirin doce em uma panela grande. Deixe ferver, depois reduza a médio e cozinhe até que o leite de coco seja reduzido pela metade, cerca de 20 minutos.
• Adicionar coco ralado e cozinhar por mais 10-15 minutos ou até que a couve-flor esteja tenra.
• Guarneça com jalapeno vermelho fatiado, raspas de lima e calços de lima e sirva imediatamente.

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