Brotos de Bruxelas Cremosos

Brotos de Bruxelas Cremosos . Grelos assados de Bruxelas assados num molho cremoso de queijo parmesão coberto com bacon. Prepare-se para se apaixonar pelas couves-de-bruxelas de novo, ou pela primeira vez, com esta receita de couves-de-bruxelas!

Estas couves-de-bruxelas queijadas são sempre a estrela do espectáculo. Para começar são salteados em gordura de bacon para obter uma crosta caramelizada maravilhosa sobre eles. Depois fazemos um molho de creme de parmesão caseiro. As couves de Bruxelas são encharcadas no molho e assadas com queijo extra e bacon desfiado. Não fica melhor.

Como fazer couves-de-bruxelas cremosas:

1. Limpar as couves de Bruxelas: Corte o fundo, retire as folhas exteriores, corte ao meio.
2. Cozinhe o bacon numa frigideira grande. Retire o bacon e mantenha a graxa.
3. Saltear os rebentos de Bruxelas na gordura de bacon . Coloque as couves de Bruxelas cortadas lateralmente para obter o sabor mais caramelizado. Polvilhe com sal e pimenta enquanto estão a cozinhar. Depois das couves-de-bruxelas cozidas, cerca de 5 minutos e com uma cor dourada, retire e coloque num prato de cozedura. Limpe a frigideira para o próximo passo.
4. Faz o molho de creme parmesão: derreta a manteiga na frigideira grande, polvilhe com farinha e bata junto. Vai formar uma pasta espessa. Deixe este cozinheiro para não termos farinha crua. Bata no caldo e metade e metade. Você pode usar uma mistura de leite e nata, ou usar apenas uma ou outra. Tempere com sal e pimenta. À medida que a mistura vai cozinhando, vai engrossando. Depois de ferver durante vários minutos e o molho fica espesso. Desligue o fogo e mexa o parmesão fresco ralado.
5. Verter o molho de queijo sobre as couves-de-bruxelas no prato do forno. Topo com queijo extra e bacon desmoronado.
6. Pastelaria a 400 graus durante 10 minutos.

Ingredientes usados para fazer couves-de-bruxelas cremosas:

• Brussels Sprouts: para fazer desta a melhor receita, precisamos de usar couves frescas de Bruxelas. Os couves-de-bruxelas congeladas tendem a adquirir uma textura estranha quando descongeladas. Para preparar os couves-de-bruxelas frescas basta cortar a ponta e retirar as folhas exteriores, elas devem cair facilmente quando se corta a ponta. Depois, corte os couves-de-bruxelas ao meio.
• Molho de creme caseiro: o molho de nata vem junto com manteiga, metade e metade (ou substitua com leite e/ou nata), caldo de galinha, sal, pimenta e parmesão recém ralado.
• Queijo: Eu gosto de cobrir as couves de Bruxelas com um bom queijo derretido como um cheddar branco afiado, também posso usar um guyere, ou um parmesão adicional.
• Bacon: vamos usar a gordura de bacon para cozinhar as couves de Bruxelas e usar o bacon como cobertura.

Como armazenar e reaquecer as sobras e como se preparar para a frente:

Armazene as sobras em um recipiente selado no refrigerador. Este prato também pode ser preparado antes do tempo. Depois de verter o molho sobre as couves de Bruxelas e cobrir com bacon e queijo, cubra o prato e guarde no frigorífico por até 24 horas.

Quando estiver pronto para reaquecer, asse no forno a 400 graus cobertos durante 10 minutos, depois retire a folha de alumínio e cozinhe mais 5 minutos.

Outras Receitas de Prato do Lado:

• Casserole de feijão verde
• Milho cremoso
• Puré de Batata
• Pão de milho com leitelho

Brotos de Bruxelas Cremosos

Brotos de Bruxelas Cremosos. Rebentos de Bruxelas assados assados em molho cremoso de queijo parmesão coberto com bacon. Prepare-se para se apaixonar pelas couves-de-bruxelas de novo, ou pela primeira vez, com esta receita de couves-de-bruxelas!

Tempo de preparação

10 min.

Tempo de cozedura

20 min.

Tempo total

Ingredientes

• 3 fatias de bacon
• 1 chávena de caldo de galinha ou de legumes (sem sal)
• 1 copo meio e meio
• 1/2 xícara de chá de queijo adicional - pode usar parmesão, cheddar branco, gruyere,
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de parmesão (recém ralado)
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/4 xícara de farinha para todos os fins
• 1 colher de chá de sal
• 32 onças de brotos de Bruxelas (frescos)

Instruções

• Pré-aqueça o forno a 400℉ graus.
• Prepare os rebentos de Bruxelas cortando o fundo, cortando ao meio e retirando as folhas exteriores.
• Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até a doação desejada. Retire o bacon e mantenha a gordura na frigideira.
• Mantenha o calor a meio e coloque as couves-de-bruxelas na frigideira em lotes, corte de lado e cozinhe durante cerca de 5 minutos até que as couves-de-bruxelas amoleçam e tenham uma cor dourada no lado cortado.
• Retire as couves-de-bruxelas e junte-as numa assadeira. Continue até que todos os couves-de-bruxelas tenham sido salteados.
• Lave a frigideira. Voltar ao calor médio. Derreta a manteiga e bata na farinha. Cozinhe por 2-3 minutos para cozinhar a farinha.
• Batedor no caldo e meio e meio. Tempere com sal e pimenta.
• Leve o molho a lume brando e cozinhe durante 4-5 minutos enquanto o molho engrossa.
• Retire o molho do calor e mexa o parmesão recém ralado enquanto ele derrete.
• Verta o molho sobre as couves-de-bruxelas assadas, sobreponha com o queijo extra e o toucinho cozido em pedaços.
• Cozer em 400℉ por cerca de 10 minutos.
• Sirva quente e desfrute

Composição

Tamanho da porção: 1Calorias: 244kcal Açúcar: 6g Sódio: 662mg Gordura: 14g Gordura saturada: 7g Carboidratos: 20g Fibra: 6g Proteína: 12g Colesterol: 32mg

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