DELICIOUS Slow Cooker Beef Stew é um favorito da família que temos apreciado durante anos!! O seu pote de crock faz todo o trabalho – basta adicionar a sua carne estufada, cenouras, batatas, sopa de cogumelos, água, e mistura de cebola!
Receitas de panelas lentas são sempre úteis, e especialmente receitas de sopa feitas no crockpot! Este guisado é tão simples e fácil de fazer como o nosso guisado de frango, mas com um sabor a carne de vaca saboroso.
fogão simples e lento
A delícia de hoje é quente, volumosa e super duper simples! Este guisado de carne é uma daquelas receitas que recebemos da irmã de um amigo de um amigo de um amigo há anos (a avó faz isto desde que éramos pequenos).
Tornou-se um favorito da família e é um dos que temos de ter em cada inverno, porque é tão clássico, caloroso e delicioso.
Adoramos os bocados de carne, cenouras e batatas. Oh sim – também é óptimo porque é SIMPLES!! Você praticamente joga tudo na panela do crock e deixa cozinhar.
Corta, atira, e vai!
O único trabalho de preparação que este lento cozido de carne de vaca requer é cortar todos os legumes e cortar a carne em cubos. A partir daí, você joga tudo na panela com apenas TRÊS outros ingredientes (sopa de cogumelos, água e mistura de sopa de cebola), e deixa cozinhar!
Tão simples quanto isso!
Dicas e variações:
- Se quiseres, podes revistar a tua carne numa frigideira de cada lado, antes de a cubrares. Isto vai dar-lhe um bom sabor a queimado e mais estaladiço lá fora.
- O melhor tipo de batatas para usar são batatas vermelhas ou ouro yukon. Mas qualquer tipo de batata serve!
- Se você não gosta de creme de sopa de cogumelos, você pode experimentar algo como creme de carne ou creme de batata. Vai ter um sabor ligeiramente diferente!
- Encha a sua sopa com um pouco de salsa fresca antes de servir!
Fazendo Adiantamento + Informações de Armazenamento
O guisado de carne é uma óptima sopa para congelar. Basta colocar a sopa (completamente arrefecida) em sacos de congelação ou contentores de armazenamento. Conservar no congelador por até 6 meses. Quando estiver pronto para usar, descongele no frigorífico durante a noite ou aqueça no fogão.
As sobras podem ser armazenadas num recipiente hermético e guardadas no frigorífico durante 3-5 dias.
Receitas como este cozido lento de carne de vaca me dão vontade de pegar um cobertor e ligar “Enquanto você dormia”, certo? Só eu? (Ok, qualquer coisa me dá vontade de ver esse filme!)
Bem, com filme ou sem filme, este guisado é realmente fantástico. E com apenas alguns passos simples, vai estar na sua panela e pronto para o jantar num instante!
Para sopas mais lentas, tente:
- Sopa de Frango Florentine
- Sopa Saudável de Galinha Tortilla
- Sopa Crockpot Enchilada
- Sopa de Cheeseburguer
Ingredientes
- 2-3 chávenas de água (ou caldo de carne)
- salsa picada (opcional)
- 2 latas (10,5 onças) de sopa de cogumelos dourados
- 1 (2 onças) pacote de sopa de cebola
- 6 cenouras médias (descascadas e fatiadas)
- 3 libras de carne assada ou outra carne guisada (em cubos)
- 8 Batatas Yukon Gold (em cubos)
- sal e pimenta do alho (a gosto (opcional))
Instruções
- Combine todos os ingredientes em um fogão lento.
- Cozinhe em baixo durante aproximadamente 6 horas, e depois sirva. Tempere com sal de alho, pimenta e salsa picada, se desejar.
