Taquitos de Frango com Queijo Assado
Taquitos de Frango com Queijo Assado – Taquitos de frango ultra-queijo, assados e não fritos, e cobertos com guacamole e pico de gallo!
Isto é um pouco fora de tópico, mas… gostas de sushi? Por favor, diga que sim. Por favor, diz que és tão irreversivelmente viciado em sushi como eu sou. Na minha experiência, há três tipos de pessoas que gostam de sushi neste mundo. Amantes de sushi: não se cansam, anseiam regularmente, conhecem todos os bons lugares de sushi e definitivamente sabem do que estão falando quando dizem que amam o Spider Rolls. Depois há Sushi Haters: experimente, odeie, nunca mais volte atrás. Bem, adereços para pelo menos experimentá-lo, acho eu. E depois, claro, há os Sushi Avoiders: peixe cru, nem pensar, não lhe tocar com uma vara de dez pés. Devem ser pessoas tão tristes.
Eu comi sushi ontem à noite e… acontece que sou viciado em sushi. Eu sei, eu não mencionei esse tipo, decidi adicioná-lo agora mesmo. Eu como sushi desde criança e, embora tenha levado um minuto para ter coragem de mergulhar, uma vez que o fiz, apaixonei-me loucamente. Gostaria de contratar um sushi-chef pessoal para morar no meu porão e me fazer sushi fresco a qualquer hora do dia ou da noite que eu desejasse. Se você conhece alguém com as habilidades necessárias para este cargo, por favor, mande-o para mim.
Como você pode ver, eu não tenho o know-how de fazer sushi, então eu partilhei com você algo mais que eu amo. Talvez não tanto quanto eu adore sushi, mas, mesmo assim. Os Taquitos são o máximo.
Ahhhhh, queijinho queijoso galinha, envolta numa tortilha, cozida até ficar crocante e depois sufocada em quac caseiro, pico fresco, e guarnecida com um pouco de lima. Tão bom. Como sabem, eu não frito fundo na minha casa. Apenas uma preferência pessoal. E digo-te, não é preciso ser um fritador para ter taquitos picantes e picantes em casa. Prometo! Basta dar a estes Taquitos Cheesy Chicken Chicken uma boa dose de spray de cozinha, colocá-los num forno realmente quente, e deixar a magia acontecer. Fácil. Cheesy. Delicioso. Faz estes!!
Ingredientes
- ½ colher de chá de cebola em pó
- 8 tortilhas de 6 polegadas de milho ou farinha*
- ½ colher de chá de pimenta-de-caiena
- 1 colher de chá de cominho
- 1 copo de mistura mexicana desfiada ou queijo cheddar
- 2 peitos de frango sem osso (esmagados até ½ polegadas de espessura)
- ½ colher de chá de sal de alho
- opcional: creme azedo, coentro picado
- pico de gallo ou salsa (ou salsa )
- guacamole
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 450. Forrar uma assadeira com folha antiaderente e pulverizar fortemente com spray de cozimento.
- Numa tigela pequena, bata o sal de alho, a pimenta-de-caiena, a cebola em pó e o cominho. Esfregue o tempero nos dois lados dos peitos de frango. Pulverize uma panela grande ou frigideira com spray de cozimento e cozinhe o frango em fogo médio cerca de 8-10 minutos ou até que esteja cozido.
- Desfiar frango com dois garfos. Dividir o frango uniformemente entre todas as tortilhas, espalhando o frango em uma faixa no meio de cada tortilha. Frango de cima com cerca de 2 colheres de sopa de queijo ralado.
- Enrole bem cada tortilha para um taquito. (Se usar tortilhas de milho, veja as notas!) Coloque a ponta para baixo sobre uma assadeira preparada. Pulverize fortemente os taquitos com spray de cozedura. Asse 10-15 minutos até que as tortilhas comecem a ficar castanhas/pretas e o queijo esteja derretido. Sirva com guacamole e pico ou salsa, e qualquer outro topping que desejar.
