Donuts Assados com Manteiga Castanha com Chocolate Glaze
Os donuts assados com manteiga castanha de nozes são cobertos com um rico glace de chocolate e polvilhados. Estes donuts são a forma perfeita para começar qualquer manhã!
Donuts!
Os donuts assados tomaram conta da minha mente!
Olá amigos! Meu nome é Zainab e eu geralmente sou uma garota obcecada por bolo e gelo. Estou muito animada para estar aqui hoje para compartilhar com vocês uma nova receita favorita enquanto Ashley termina um ciclo ocupado no trabalho. Eu faço um blog no Blahnik Baker onde compartilho meu amor por glacê, bolos bonitos e minha obsessão sempre tingida por sapatos. Mas recentemente, desde a compra de uma panela de donuts no Home Goods por 9,99 dólares, a minha mente só tem tido donuts. E, rapaz, tenho-me entregado a 🙂
Já comeste donuts cozidos? Eles são como a melhor coisa de sempre! São macios, fofos, quase como um bolinho, mas um pouco mais densos e sempre mais saudáveis do que donuts fritos. Estes donuts assados com manteiga marrom com cobertura de chocolate são os meus novos favoritos desde a minha indução na terra dos donuts assados.
A manteiga castanha de nozes e os donuts de baunilha são cobertos com uma cobertura de chocolate doce e acabados com salpicos porque todas as manhãs merecem salpicos!! A melhor parte desta receita…não é o suave donut almofadado que você morde ou o esmalte de chocolate ou as polvilhadas felizes. É o fato de que a receita só faz 6!! Dois para partilhar com o marido e quatro para mim 🙂 (Bem-vindo ao modo como o meu cérebro funciona!).
Agora vai fazer uns donuts cozidos! Divirtam-se!
Ingredientes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha pura
- 1/3 chávena de açúcar granulado
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de cacau em pó não adoçado
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de chá de leitelho
- 3 colheres de sopa de leite (ou mais)
- 1 xícara de farinha para todos os fins
- 1 ovo grande
- 1/2 colher de chá de noz-moscada recém ralada
- 3/4 colheres de chá de fermento em pó
- pinch of salt
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar em pó
Instruções
Para fazer os donuts:
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte ligeiramente uma frigideira de donut.
- Numa tigela média, bata os ingredientes secos juntos.
- Numa pequena panela, derreta a manteiga até começar a crepitar. Bata constantemente até que a manteiga comece a ficar castanha e os pedaços castanhos sejam visíveis. Retire do fogo e deite numa tigela pequena. Deixe esfriar por alguns minutos.
- Numa taça grande (ou numa tigela pequena) bata o leitelho, ovo, extracto de baunilha e duas colheres de sopa de manteiga castanha.
- Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos de uma só vez e mexa até combinar. Misture apenas até que todos os pedaços de farinha tenham desaparecido. Não misturar em demasia.
- Colher batedor na panela preparada. Encha cada donut ¾ do caminho e suavemente.
- Cozer durante 8-10 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer durante alguns minutos antes de inverter para uma grelha de arrefecimento. Deixe esfriar por completo antes de esfriar.
Para fazer o esmalte:
- Bata todos os ingredientes juntos numa tigela média. Adicione uma colher de sopa de leite, se necessário, para ter um esmalte espesso, mas deitada no chão.
- Mergulhe os donuts arrefecidos de cima para baixo em glace de chocolate. Polvilhe com coberturas. Deixe o esmalte endurecer durante 30 minutos antes de servir ou empilhar.
