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Espaguete e almôndegas Easy Spaghetti
Esparguete e almôndegas de carne. A almôndega PERFEITA, tenra, suculenta e carregada de sabor fervente em um rico molho marinara. Esta é a única receita de molho de esparguete que você vai precisar! Sempre um grande sucesso com a família e todos os convidados!
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Como fazer as melhores almôndegas de carneComo fazer Molho Spaghetti Receitas de Jantar em Família Mais Fácil: Ingredientes InstruçõesComposiçãoReceitas semelhantes numa selecção de vídeos 🍝 Espaguete com almôndegas e molho feito com passata de tomate | Rita Lobo | Cozinha Prática Easy spaghetti and minced meat recipe | @Waeni's Kitchen
Esta receita de espaguete e almôndegas é tão rápido e fácil atirar juntos! O as almôndegas e o molho são feitos na mesma panela o que significa menos pratos e um molho epicamente saboroso. Além disso, estou a partilhar todas as minhas dicas para garantir uma almôndega tenra e suculenta que não se vai partir quando a cozinhares!
Como fazer as melhores almôndegas de carne
- Use migalhas de pão temperadas italianas. Isto acrescenta um sabor maravilhoso às almôndegas e a textura fina das migalhas de pão é perfeita para absorver o sumo da carne e dos ovos, tornando estas almôndegas suculentas e tenras.
- Vasculhe as almôndegas na frigideira A boa procura nas almôndegas ajuda-as a obter um sabor maravilhoso, a manter a sua forma, além de podermos usar todos aqueles deliciosos restos castanhos na panela quando fazemos o nosso molho.
- Misture as almôndegas com a sua mão. Usar uma colher não vai fazer o trabalho e não queremos misturar demais com um misturador e acabar com almôndegas duras.
- Para TODOS as dicas e truques sobre almôndegas que você vai querer conferir meu post de Receita Clássica de Almôndegas.
Como fazer Molho Spaghetti
Assim que as almôndegas forem queimadas de todos os lados, retirá-los da panela e pô-los de lado. Usando a mesma frigideira continua a fazer o molho.
- Saltear a cebola Uma vez tenros e translúcidos, adicionar o alho e cozinhar por mais 30 segundos.
- Mexa um pouco de pasta de tomate. Isto vai adicionar uma espessura ao molho.
- Adicione ao molho de tomate, tomate esmagado, orégãos, manjericão, pimenta preta moída e sal.
- Mexam todos juntos.
- Volte a acrescentar as almôndegas.
- Deixe o molho ferver e termine de cozinhar as almôndegas. durante pelo menos 30 minutos. Isto ajuda os sabores a desenvolverem-se e a mergulharem também nas almôndegas. Enquanto o molho ferve, prepare o macarrão com esparguete.
Então o último passo é adicionar o macarrão! Você pode adicionar o macarrão ao molho e mexer junto, deixá-lo em fogo brando por alguns minutos. Sinto que isto infunde mais sabor ao macarrão. Ou você pode servir o macarrão com a colher de molho em cima. Seja como for, isto vai ser um grande sucesso para toda a família!
Receitas de Jantar em Família Mais Fácil:
- Frango Caprese Mac e Queijo
- 20 Minutos Texas Chili
- Enchiladas de Queijo
- Almôndegas Suecas
Esparguete e almôndegas
Esparguete e almôndegas de carne. A almôndega PERFEITA, tenra, suculenta e carregada de sabor fervente em um rico molho de tomate. Esta é a única receita de molho de esparguete que você vai precisar! Sempre um grande sucesso com a família e todos os convidados!
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
30 min.
Tempo total
Ingredientes
- ¼ cebola em xícara (picada)
- ¼ parmesão da taça (ralado)
- ½ cebola em xícara (cortada em cubos)
- ½ copo de leite
- 2 (14 onças) de tomate esmagado
- 3 dentes de alho (picados)
- ½ tsp pimenta preta moída
- 3 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de chá de sal
- 1½ tsp manjericão seco
- 2 libras de carne moída (80% de preferência)
- 1½ tsp orégãos secos
- 1 chávena de migalhas de pão italiano
- 1 colher de chá de sal (mais a gosto)
- 2 ovos grandes
- 1 colher de sopa de pasta de tomate
- macarrão de 1 lb spaghetti
- 2 (14 latas de onça) molho de tomate
- 1 colher de sopa de açúcar mascavado claro
- 1 colher de sopa de azeite virgem extra
- salsinha
- parmesão (ralado)
Instruções
- Misturar a carne moída, ovos, migalhas de pão, sal, pimenta, parmesão ralado, cebola picada e alho picado em tigela de mistura de tamanho médio. Verta lentamente o leite e misture com as mãos para garantir uma boa mistura. A mistura será molhada.
- Aqueça o óleo numa panela grande ou num forno holandês em lume médio. Usando as mãos enrole a mistura de almôndegas em pequenas bolas de cerca de 1 polegada de diâmetro. Coloque na frigideira revestida com óleo.
- Aqueça óleo em uma panela grande ou forno holandês em fogo médio.
- Usando as mãos, enrole a mistura de almôndegas em pequenas bolas de cerca de 1 polegada de diâmetro. Coloque na panela revestida com óleo.
- Cozinhe as almôndegas em fogo médio, virando enquanto cozinham, até ficarem douradas de todos os lados. Cozinhe em lotes, se necessário, para evitar a superlotação.
- Quando todas as almôndegas estiverem queimadas, retire-as da frigideira e reserve-as. (não se preocupe se as almôndegas forem cozidas, elas terminarão de cozinhar no molho)Esvazie a gordura da frigideira, mas deixe todos os pedaços escurecidos.
- Devolva a frigideira ao fogão em fogo brando. Acrescente a cebola e cozinhe até amolecer. Acrescente o alho e deixe cozinhar por mais 30 segundos.
- Despeje o molho de tomate e os tomates esmagados. Adicione no orégano, manjericão, sal e pimenta preta. Mexa para combinar. Acrescente o açúcar mascavado claro e mexa.
- Devolve as almôndegas à panela. Misture suavemente no molho.
- Traz o molho para o lume brando. Cubra e cozinhe por 30 minutos.
- Enquanto o molho está cozinhando, cozinhe o macarrão spaghetti de acordo com as suas instruções. Combine o molho e o macarrão juntos na caçarola, ou simplesmente despeje o molho diretamente sobre o macarrão.
Composição
Tamanho da porção: 1Calorias: 505kcal Gordura: 14g Carboidratos: 71g Fibra: 8g Proteína: 37g Colesterol: 86mg
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