Espetadas de frango grelhadas com amendoim picante
Espetadas de frango grelhadas com amendoim picante são uma receita fácil de espetada de frango feita com uma marinada de manteiga de amendoim! Acenda a sua grelha e experimente esta receita de espetada de frango fresca e saborosa hoje mesmo.
Este posto é patrocinado pelo Conselho Nacional do Amendoim. Recebi uma compensação, mas todas as opiniões e conteúdos são meus próprios.
Acende a tua grelha! A época dos grelhados é aqui. As espetadas de frango grelhadas com amendoim picante são embaladas com sabor e estão prontas em menos de 25 minutos. Estas espetadas de frango são inspiradas no frango com amendoim e são uma reviravolta divertida no satay de frango. São perfeitas para a época de grelhar!
Adoramos fazer estas espetadas de frango grelhadas com amendoim picante porque são feitas a partir de alguns ingredientes simples. A maioria dos ingredientes para a marinada que você provavelmente já tem na sua despensa. Nós usamos manteiga de amendoim como ingrediente principal para um saboroso e nutritivo impulso. A manteiga de amendoim ajuda a criar aquele saboroso sabor a nozes que nos faz voltar sempre para mais!
Como fazer uma marinada de espetada de frango
Use ingredientes simples para uma marinada de espetada de frango. Estes ingredientes provavelmente já estão na sua despensa. O melhor de tudo, o molho é tanto uma marinada para a galinha como um molho!
Bata todos os ingredientes da marinada juntos. Reserve metade da marinada para um mergulho e depois escove o frango com um pouco do restante. Enquanto grelha o frango, vire e pincele com o molho restante.
Ingredientes nesta marinada de amendoim
- Manteiga de amendoim cremosa: A manteiga de amendoim é a estrela desta receita. Adiciona sabor de manteiga de amendoim e uma textura cremosa à marinada. A manteiga de amendoim também embala oito gramas de proteína, duas gramas de fibra e 12 gramas de gordura insaturada por porção de duas colheres de sopa.
- Alho: Nunca se esqueça do alho!
- Eu sou salgueiro: O principal líquido neste molho é o molho de soja. Ele realça o sabor do frango e dos legumes utilizados nestas espetadas. Adicioná-lo à marinada ajuda a criar uma textura suave.
- Água: A água ajuda a suavizar o molho. Adicione mais ou menos, conforme necessário, até atingir a melhor consistência.
- Querida: O mel acrescenta um toque de doçura.
- Sumo de lima: Adicione aquele sabor fresco e crocante com sumo de lima. Os citrinos são sempre uma óptima adição aos pares de marinada e sumo de lima bem com molho de soja, alho e gengibre.
- Flocos de pimenta vermelha: Porque queremos adicionar uma pitada de especiarias a este prato, usamos flocos de pimenta vermelha. Adicione mais ou menos, dependendo do seu gosto por especiarias.
- Ginger: O gengibre é sempre indispensável para qualquer molho picante. Combina bem com os outros ingredientes para criar um molho suave com uma pitada de especiarias. Acrescente um pouco mais de gengibre para tempero adicional, se desejar.
Como fazer espetadas de frango grelhadas com amendoim picante
Tempere tiras de frango com sal e pimenta. Enfie o frango nos espetos com os pedaços de pimenta do sino e as fatias de abóbora. Ponha-os de lado até a marinada estar pronta.
Bata junto a manteiga de amendoim, molho de soja, água, suco de lima, mel, flocos de pimenta vermelha e gengibre. Acrescente água adicional para diluir o molho, se necessário. O molho deve ser suave e cremoso. Reserve metade do molho para mergulhar.
Pincele o frango e os legumes com algum do molho restante, depois pulverize levemente com spray de cozinha. O spray de cozedura ajuda a criar uma barreira entre as espetadas e o grelhador, para que não se colem.
Cozinhe os espetos durante 10 a 12 minutos, virando e escovando com o molho restante enquanto cozinha. Cozinhe até que o frango não esteja mais cor-de-rosa.
Dicas para fazer espetadas de frango grelhadas
- Se usar o espetos de madeira …mergulhe-os em água durante 10 a 20 minutos. Os espetos metálicos não precisam de ser mergulhados.
- Adicione os seus legumes sazonais preferidos aos kebabs. Adoramos usar pimentão e abóbora de verão.
- Grelhar as espetadas em lume médio-alto.
- Cozinhe as espetadas durante cerca de 10 minutos no total ou até que a galinha não esteja mais cor-de-rosa. A temperatura interna de um termómetro de leitura instantânea deve atingir os 165 graus.
- Use uma marinada saborosa como esta marinada de amendoim picante. Manteiga de amendoim adiciona a melhor textura e sabor e cria uma marinada irresistível mais um molho para mergulhar.
- Prepare as espetadas nos espetos com até um dia de antecedência e depois mantenha-se no frigorífico até estar pronto para grelhar.
Se procura uma sobremesa saborosa para desfrutar com estas espetadas de frango grelhado, experimente os nossos populares biscoitos de 3 ingredientes de manteiga de amendoim ou brownies sem farinhas com cobertura de manteiga de amendoim. Quanto mais manteiga de amendoim, melhor! Clique aqui para mais receitas inspiradas no amendoim.
