Torta de Chocolate Whoopie Bologna
Bolo de Torta de Whoopie de Chocolate é uma deliciosa rodada na clássica torta whoopie! Um denso bolo de chocolate recheado com um recheio de marshmallow macio e almofadado e regado com um ganache de chocolate.
Olá, é a Jenn, da Coma Bolo Para Jantar . Deixa-me apresentar-te um dos MELHORES bolos que alguma vez terás. A sério, eu adoro este bolo. Cada camada de sabor está fora de controlo, delicioso. Um bolo denso e fofo com recheio de marshmallow macio e almofadado e ganache de chocolate cremoso. OMG!!!
É uma versão de bolo de uma tarte Whoopie Pie. Em vez de um biscoito de chocolate denso com recheio de marshmallow, é um bolo de chocolate denso com recheio de marshmallow. Não sei quanto a ti, mas eu escolheria bolo em vez de um biscoito em qualquer dia da semana.
Depois da minha primeira dentada neste bolo DIVINA, decidi que este ano teria de ser o meu bolo de aniversário e de facto fi-lo para mim no meu aniversário :). Começa com o bolo semi-fabricado mais fácil. Eu uso esta receita de bolo o tempo todo e troco a mistura do bolo e o sabor do pudim, dependendo do meu humor. Esta é a receita perfeita para se ter à mão. Então, você fará um recheio de creme de marshmallow extremamente cremoso e fofo que é espalhado entre as duas camadas do bolo. Cobrir tudo com um ganache de chocolate sedoso e suave.
Este é um bolo realmente rico, por isso uma pequena fatia é suficiente, mas isso não o impedirá de voltar para várias fatias ao longo do dia!
Ingredientes
- pitada de sal
- 1/2 c. pedaços de chocolate (eu usei chocolate de leite)
- 10 Tbl. de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
- 1 caixa de 3,9 oz. mistura instantânea de pudim de chocolate
- 3/4 c. água
- 3 Tbl. de creme de chicote
- 2 c. açúcar em pó
- 1 caixa de 15,25 onças de mistura de bolo de chocolate
- Creme de marshmallow de 7 oz. cartonado
- 3/4 c. óleo vegetal ou de canola
- 1 c. creme azedo (ou iogurte grego)
- 1 1/2 colher de chá de baunilha
- 4 ovos grandes
- 1 colher de chá de baunilha
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Para o Bolo: Unte e enfarinhe um feixe de 12 copos; ponha de lado. Numa tigela grande, combine a mistura para bolo seco, a mistura para pudim seco, água, óleo, ovos, creme azedo e baunilha. Com uma batedeira manual, misture até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a mistura seja suave. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. É uma massa muito espessa. Asse durante 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe arrefecer na frigideira durante 10 minutos, depois inverta para uma grelha de arame e deixe arrefecer completamente. Assim que o bolo estiver frio, corte-o ao meio na horizontal.
- Para o enchimento de Creme de Marshmallow: Numa tigela grande, usando uma batedeira manual, misture a manteiga até ficar macia. Adicione o creme de marshmallow, sal e baunilha e misture até combinar bem. Adicione uma xícara de açúcar em pó e misture até combinar bem. Acrescente uma chávena de açúcar em pó e misture até ficar macio e cremoso. Espalhe o recheio sobre a metade inferior do bolo e coloque a metade superior do bolo sobre o recheio de creme.
- Para os Ganaches de Chocolate: Coloque pedaços de chocolate em uma tigela pequena; reserve. Chantilly de microondas num prato pequeno, seguro para o microondas, até começar a borbulhar. Verta natas quentes sobre as lascas de chocolate e deixe repousar durante 5 minutos. Mexer até ficar macio e cremoso. Se as lascas de chocolate não estiverem completamente derretidas. Coloque no microondas e aqueça, mexendo a cada 10 segundos até que a mistura esteja lisa e o chocolate derreta. Deixe arrefecer durante 10 minutos ou até engrossar ligeiramente e verta sobre o bolo. Guarde o bolo na geladeira. Leve à temperatura ambiente antes de servir.
