Fantasmas suculentos e doces de morango são assustadores e deliciosos!! Aqui está um tutorial simples e rápido sobre como fazer estas guloseimas de Boo-tiful.
Crie aquela festa de Halloween perfeita espalhada com estes lindos fantasmas de morango! Mini Torta de Aranha, Biscoitos Mamãe, e Guloseimas Monster Rice Krispie fazem adições bonitas à mesa da festa também! E lave-a com um copo de batidos Boo-Nilla Ghost!!
Ghoulish Treats
Morangos cobertos de chocolate são um dos meus petiscos favoritos. Eles são frescos, doces e têm a quantidade perfeita de chocolate. Por isso, se eu puder incorporá-los numa celebração, é melhor acreditar que o vou fazer!
Comemos tantas guloseimas divertidas e festivas durante o Halloween que é bom atirar algo um pouco menos doce para a mistura. Estes fantasmas de morango são sempre um grande sucesso com as crianças!
As crianças adoram sujar as mãos e ajudar a fazê-las…e depois lamber. 😉 Estas são com certeza devoradas rapidamente por crianças e adultos. Eles fazem uma grande adição a qualquer propagação de Halloween!
Comece com Morangos Perfeitos
Muitas frutas como as bananas continuam a amadurecer depois de serem colhidas. Você sabia que uma vez colhido um morango, ele não continuará a amadurecer? É por isso que é… importante que você escolha bagas que estejam perfeitamente maduras para esta guloseima.
- Vermelho do caule à ponta, ou muito pouco branco ao redor do caule.
- As bagas vão ter um aroma fresco. Sem aroma significa que não estão maduras e um aroma “picante” significa que podem estar demasiado maduras e começar a ficar estragadas.
- Evitar ferimentos, enrugamentos ou bagas castanhas avermelhadas, pois são indicadores de que são demasiado velhas.
Mergulhando Morangos
WASH. Comece por enxaguar os morangos. Coloque-os sobre uma toalha de papel para secar. Tenha certeza de que você lavar e secar completamente as bagas antes de as molhar. Isto não só ajudará o chocolate a aderir à baga, como também ajudará o doce a durar mais tempo.
PREP. Forre uma assadeira ou bandeja com papel pergaminho*. Coloque Morangos ao lado da sua frigideira. Coloque também uma almofada quente ao lado da panela para quando o chocolate estiver derretido.
*Tip: Às vezes o papel de pergaminho não fica muito bem e começa a enrolar para cima. Para parar com isto, vou borrifar um pouco de spray de cozinha na frigideira e depois colocar no papel de pergaminho.
CANDY MELTS. Derreta o seu revestimento branco de doce. Esta pode ser a parte complicada, mas o truque é fazer apenas alguns cubos de cada vez, colocando num pequeno pote com pouco calor, mexendo CONSTANTEMENTE com uma espátula de borracha. Sim, pode levar pelo menos 5 minutos e sua mão fica cansada, mas seu doce derreterá perfeitamente. Quando o revestimento dos doces estiver completamente liso, retire do calor.
DIP. Segure o seu pote de chocolate em um ângulo. Agarre os morangos pelo caule e mergulhe ambos os lados no chocolate e, ao colocar no papel pergaminho, arraste e deixe cair os morangos de modo a fazer uma cauda fantasma. Continue a fazer isto para todos os morangos.
COOL. Deixe o Strawberries colocar no seu balcão até que seja difícil. Derreta o chocolate de leite e coloque num saco Ziploc com um pequeno corte no canto. Cachimbo nos olhos e na boca e deixe colocar. Coloque no frigorífico para pôr mais rapidamente.
Dicas + Informações de armazenamento
Outra ótima maneira de derreter e manter seu chocolate quente sem queimar o tempo suficiente para mergulhar todos os morangos é usar uma caldeira dupla . Se não tiveres uma, podes fazer a tua própria:
- Adicione 2 polegadas de água a um pequeno pote
- Encontre uma tigela de metal ou vidro à prova de calor que seja ligeiramente maior do que o pote, para que os lados do pote mantenham o fundo do pote fora da água.
- Adicione os doces derretidos à tigela e deixe ferver a água.
- Reduza o calor e mexa o chocolate até derreter e alisar.
ARMAZENAGEM as bagas fantasmas num recipiente hermético que separa as camadas com papel de cera. Eles podem sentar-se à temperatura ambiente se forem servidos no mesmo dia. Caso contrário, guarde-as no frigorífico durante 2-3 dias. .
Condensação: Ao armazenar morangos cobertos de chocolate pode ter reparado que por vezes se formam contas de condensação no chocolate. Uma forma de reduzir este efeito é através de…
- colocando uma toalha de papel no fundo do recipiente de armazenamento.
- Polvilhe bicarbonato de sódio sobre o papel toalha e depois adicione outro papel toalha em cima do bicarbonato de sódio.
- Finalmente, você pode colocar os morangos cobertos. O bicarbonato de sódio absorverá qualquer humidade e evitará a condensação dos frutos silvestres.
Para mais Sobremesas Strawberry :
- Morangos de Cheesecake
- Pizza de Morango Nutella
- Torta de Frutas
- Salada de Morango Pretzel
- Torta de Morango
Ingredientes
- 1 oz de chocolate derretido (chocolate para o rosto)
- 1 pinta de morangos (enxaguados e secos)
- Chocolate fundente de 8 oz (branco)
- papel de pergaminho
Instruções
- Comece por enxaguar os morangos. Coloque-os sobre uma toalha de papel para secar.
- Forre uma assadeira ou bandeja com papel pergaminho. Coloque os Morangos ao lado da sua panela. Coloque também uma almofada quente ao lado da panela para quando o chocolate estiver derretido. *NOTE: Às vezes o papel de pergaminho não fica muito bem e começa a enrolar novamente. Para parar com isso, vou pulverizar um pouco de spray de cozinha na panela e depois colocar no papel de pergaminho.
- Derreta o seu revestimento branco de doce. Esta pode ser a parte complicada, mas o truque é fazer apenas alguns cubos de cada vez, colocando num pequeno pote com pouco calor, mexendo CONSTANTEMENTE com uma espátula de borracha. Sim, pode levar pelo menos 5 minutos e sua mão fica cansada, mas seu doce derreterá perfeitamente. Quando o revestimento dos doces estiver completamente liso, retire do calor.
- Segure o seu pote de chocolate em um ângulo. Agarre os morangos pelo caule e mergulhe ambos os lados no chocolate e, ao colocar no papel pergaminho, arraste e deixe cair os morangos de modo a fazer uma cauda fantasma. Continue a fazer isto para todos os morangos.
- Deixe o Strawberries colocar no seu balcão até que seja difícil. Derreta o chocolate de leite e coloque num saco Ziploc com um pequeno corte no canto. Cachimbo nos olhos e na boca e deixe colocar. Coloque no frigorífico para pôr mais rapidamente.
