Farinha de Aveia de Aço Maçã cortada

A aveia Apple Cinnamon Steel Cut Oatmeal é feita com alguns ingredientes simples da sua despensa! Esta aveia de aveia cozida em fogo brando para criar uma refeição de pequeno-almoço saudável.

A aveia cortada em aço é cremosa, recheada e versátil para o pequeno-almoço. Adicione os seus sabores preferidos e coberturas para criar uma deliciosa refeição em qualquer dia do ano. A aveia Apple Steel Cut Oatmeal combina maçãs frescas, canela e alguns outros ingredientes simples. Adoramos complementá-la com um punhado de nozes pecans crocantes para uma textura e sabor adicionais.

O que é a aveia cortada em aço?

A aveia cortada em aço, também conhecida como aveia irlandesa ou escocesa, é processada de forma diferente da aveia laminada. A aveia cortada em aço é processada cortando o grão inteiro em pedaços pequenos, criando assim um produto relativamente não processado. A aveia é semelhante a pequenos pedaços de arroz. Demoram mais tempo a cozinhar e têm uma textura mais espessa do que a aveia enrolada.

Adoramos aveia cortada em aço porque são cremosas, reconfortantes e recheadas. Você pode facilmente adicionar seus próprios ingredientes à aveia para criar uma variedade de combinações de sabores deliciosos.

Receita de aveia com canela de maçã e aveia cortada

Esta receita junta-se facilmente numa caçarola média.

1. BRINDAR À AVEIA. Aqueça uma colher de sopa de manteiga na caçarola em fogo médio. Você pode usar um substituto de manteiga para fazer esta receita completamente vegan . Adicione aveia cortada em aço e mexa durante dois minutos para brindar. Mexer com canela, noz-moscada e sal.
2. ADICIONA O LÍQUIDO. Nós usamos uma combinação de água quente e cidra de maçã. Você pode omitir a cidra de maçã e usar uma 1/2 xícara adicional de água. Ou utilizar 1/2 chávena de leite, se desejar. Mexa a mistura, levando-a ao lume. Cubra e abaixe o lume. Cozinhe a aveia durante 20 minutos.
3. ADICIONAR MAÇÃS E ADOÇANTE. Após 20 minutos, retire a tampa e adicione as maçãs picadas e o xarope de bordo. Continue a cozinhar sem tampa durante 15 minutos, ou até que a aveia engrosse até obter a textura desejada.

Substituições

• A cidra de maçã realça realmente o sabor da maçã. Mas você pode usar leite ou água em vez de cidra de maçã.
• Pode tornar isto tão doce quanto quiser, adicionando mais xarope de ácer ou açúcar mascavado.
• Cobre a papa de aveia com um punhado das tuas nozes favoritas. Usamos um punhado de nozes pecans porque adoramos o extra crocante. Você também pode usar amêndoas fatiadas ou nozes picadas.

Reaquecimento da aveia cortada em aço de maçã

Para reaquecer, coloque a farinha de aveia numa tigela segura para microondas ou numa caçarola. Adicione uma pequena quantidade de leite ou água. Aqueça lentamente no fogão ou no microondas, mexendo e adicionando mais líquido, conforme necessário.

Se você adora aveia de canela de maçã e está procurando uma receita que não requeira cozimento, então experimente Easy Apple Overnight Oats. Ou esta aveia de maçã assada é uma ótima escolha nos finais de semana, pois assa no forno e reaquece bem.

Com a aveia, as maçãs e a cobertura de nozes, esta papa de aveia é muito recheada. Sabes que começaste bem o dia de folga, quando comeste uma grande tigela desta aveia.

Experimente e diga-nos o que pensa!

Farinha de Aveia de Aço Maçã cortada

5 a partir de 2 votações

Esta é uma receita clássica de pequeno-almoço feita com maçãs frescas, canela e alguns ingredientes simples da sua despensa!

Tempo de preparação

3 min.

Tempo de cozedura

35 min.

Tempo total

38 min.

Ingredientes

• 1/2 xícara de cidra de maçã
• 1/4 chávena de nozes pecã picadas para guarnição
• 2 maçãs médias (picadas (uso Gala ou Fuji))
• 3 1/2 chávenas de água quente
• 1/4 copo de xarope de ácer puro
• 1 copo de aveia cortada
• 1/4 colher de chá de sal kosher
• 1 1/4 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de manteiga
• pitada de noz-moscada

Instruções

• Em uma panela de fogo médio, aqueça a manteiga até derreter. Adicione aveia cortada em aço e mexa durante 2 minutos para tostar.
• Mexer com canela, noz-moscada e sal.
• Adicione água quente e cidra de maçã e mexa, deixando ferver. Cubra e reduza o calor para baixo; cozinhe aveia durante 20 minutos.
• Retire a tampa e mexa as maçãs picadas e o xarope de bordo. Continue cozinhando, desenterrado por 15 minutos, ou até que a aveia engrosse até obter a textura desejada.
• Sirva imediatamente e guarneça com nozes pecã, se desejar.

Composição

Calorias: 230kcal Carboidratos: 37g Proteína: 2g Gordura: 8g Gordura saturada: 2g Colesterol: 7mg Sódio: 176mg Fibra: 4g Açúcar: 24g Tamanho da porção: 1 porção

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