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Experimente a minha receita de Feta Marinada fácil para uma ideia de aperitivo de festa agradável para a multidão ou cobertura de salada. Este petisco foleiro pede apenas 5 minutos de tempo de preparação!
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Feta marinada é uma maneira fácil de elevar o seu próximo charcutaria, prato antipasto, ou festa mediterrânea. Atire pedaços de queijo feta salgado e briney com ervas secas comuns
Ingredientes da receita
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De relance: Aqui está uma rápida foto dos ingredientes desta receita.
Por favor veja a ficha de receitas abaixo para quantidades específicas.
Notas de Ingredientes
- Alho: Adoro o sabor do alho fresco em feta marinada, mas sempre que o alho fresco é submerso em azeite de oliva, há um risco de botulismo. Nunca armazenar feta marinado à temperatura ambiente e nunca Guarde-o na geladeira por mais de 4 dias.
- Manjericão fresco: Eu adoro o sabor que as ervas frescas oferecem nesta receita, mas fique à vontade para trocar a metade de qualquer erva seca pela quantidade de ervas frescas sugerida nesta receita de Feta Marinada. Para chiffonade o manjericão, empilhe várias folhas de manjericão umas em cima das outras e enrole bem. Enquanto segura bem o rolo de folhas, corte em fatias cruzadas, cortando o rolo em tiras muito finas ou fitas.
- Flocos de pimenta vermelha esmagados: Omite se não gostares de comida picante. Adicione mais se você gostar!
- Feta: Este queijo grego, em salmoura e salgado, teve um merecido momento ao sol como parte de uma das receitas de TikTok mais típicas de sempre, massa feta assada. Mas o queijo feta à base de leite de cabra ou ovelha é óptimo para muito mais do que assar. Procure a variedade de blocos, em vez da cuba de queijo feta pré-frutado para esta receita de Feta Marinado.
Instruções passo a passo
- Numa tigela média, misture o azeite, o alho, o manjericão, o tomilho, os orégãos e os flocos de pimenta vermelha. Acrescente feta e atire para combinar.
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- Cobrir e refrigerar por 30 minutos para misturar o sabor, até 4 dias.
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Dicas e variações da receita
- Rendam-se: Esta receita de Feta Marinada faz oito porções de 1/4 de copa, de 1 litro para um lanche ou uma porção de aperitivo.
- Armazenamento: Armazenar o feta marinado, completamente submerso em óleo, num recipiente hermético na geladeira, por até 4 dias. Se você quiser feta marinado que pode ser armazenado por mais tempo, omitir o alho cru (substitua com casca de limão ou outra erva).
- Congelador: O feta marinado pode ser congelado por até 3 meses. Descongelar de um dia para o outro no frigorífico.
- Não atires o molho: Se você ainda tiver óleo extra após o lanche em todo o feta, use-o como óleo de molho para pão ou pita, jogue com massa ou reutilize-o como óleo para um molho de salada caseiro.
- Vai para Itália: Se você gosta desta receita de Feta Marinada, então é provável que você goste do seu primo italiano, Mozzarella Marinada.
- Faça-o melhor com Feta: Petiscar este Feta Marinado tal como está, desfrutar com bolachas ou batatas fritas pita, usar como cobertura para uma tigela de salada de cereais, ou atirar para o tabuleiro.
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Recipe FAQs
Feta marinada feita sem alho fresco pode ser armazenada na geladeira por 2 a 3 semanas ou congelada por até 3 meses. Se o seu feta marinado contém alho fresco, ele pode ser refrigerado com segurança por até 4 dias.
Adicione o feta a um frasco ou recipiente de vidro, depois cubra completamente com azeite para que não fique exposto o feta.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manjericão fresco
- 1 colher de sopa de orégãos frescos (ou 1 1/2 colher de chá de orégãos secos)
- Embalagem de 1 (8 onças) queijo feta (cortado em pedaços de 1/4 de polegada)
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados ((opcional))
- 1 colher de sopa de tomilho fresco (picado (ou 1 1/2 colher de chá de tomilho seco))
- ¾ copo de azeite de oliva
- 2 dentes de alho (picados (ver nota 1))
Instruções
- Numa tigela média, misture o azeite, o alho, o manjericão, o tomilho, os orégãos e os flocos de pimenta vermelha. Acrescente feta e atire para combinar. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos para misturar o sabor, até 4 dias.