Os Brownies em camadas de hortelã-pimenta são uma delícia com uma base de brownie, centro de creme de queijo e cobertura de chocolate polvilhado com doce de hortelã-pimenta esmagado!
Os brownies são fantásticos durante todo o ano, mas adoro fazer as receitas de brownies festivos durante as férias! As crianças adoram Brownie Christmas Trees, e eu gosto de fazer um Brownie Trifle de hortelã-pimenta chique quando quero impressionar os convidados da festa.
Chocolate + Hortelã Pimenta = YUM
Olá! Sou eu, a Lily – outra vez! Adivinha o que estou a fazer daqui a pouco?? Eu tenho o meu primeiro Recital de Piano!! Estou a tocar “Noite Silenciosa”. Estou um pouco nervosa já que é o meu primeiro, mas a minha mãe diz para não me preocupar, porque eu vou sair-me bem. 😉 Estou muito entusiasmada com isso, tal como estou entusiasmada com a receita de hoje do Peppermint Brownies.
Todos na minha família adoravam estes Peppermint Brownies! Eles são deliciosos! Eu adoro a combinação de chocolate e hortelã-pimenta. Se também gostas dessa combinação e a tua boca está a regar, então devias experimentá-los.
Estas guloseimas têm uma base de brownie, camada de creme de queijo e uma deliciosa cobertura de chocolate com pedaços de hortelã-pimenta em cima. É óptimo para qualquer evento festivo e especialmente perfeito para o Natal!
Dicas para Brownies Peppermint perfeitos
Base Brownie : Eu peguei um atalho e usei uma caixa de mistura de brownie para fazer esta sobremesa. Você certamente pode usar uma receita caseira de brownie – apenas certifique-se de que é suficiente para assar em uma panela 9×13.
Outra nota sobre a base de brownie é que você pode adicionar mistura se quiseres. Não o fizemos, mas acho que pode acrescentar um elemento delicioso. Algumas ideias incluem:
- Acrescentar lascas de chocolate branco com hortelã-pimenta
- Triturar 12-15 minérios de hortelã-pimenta inteiros e misturá-los na massa
- Misturar em pedaços de chocolate de leite
Relaxe : Ao fazer os brownies tenha a certeza de que você esfriar cada camada caso contrário, o calor da base de brownie pode derreter a camada de congelação. O mesmo pode acontecer quando se adiciona a cobertura de chocolate com ganache. Se a cobertura de hortelã-pimenta não estiver suficientemente fria, o chocolate quente derreterá completamente.
Topping: Se você não gosta de crocante de bengalas doces, mas ainda quer o sabor de hortelã-pimenta, você pode usar pedaços de hortelã-pimenta triturada dos Andes – eles são mais macios. 😉
Cortar e Servir : Esta é uma receita tão fácil para uma sobremesa com um aspecto delicioso. A única parte complicada da receita é cortá-los em quadrados bem arrumados. Depois de passar pelo esforço de fazer camadas, quero que elas sejam vistas em cada porção. Aqui estão algumas dicas:
- Alinha a assadeira com papel pergaminho ou folha de alumínio. Desta forma, você pode levantar todo o bloco de brownie para fora da panela para cortar sem que os lados da panela fiquem no caminho.
- Corte os brownies quando eles estão resfriado e usar um faca limpa e quente . Depois de cada corte, limpe a faca em água morna e limpe-a.
Você pode cortar os brownies em qualquer tamanho que desejar. Eles são bastante decentes, por isso costumo cortá-los um pouco mais pequenos do que um brownie normal. Eles também fazem guloseimas em tamanho de mordida muito bonitas. Basta cortá-los em pedaços menores e colocar cada pedaço em um mini liner de papel.
Armazenamento e Congelamento
Mais uma vez, gosto que sejam arrefecidos, por isso… ARMAZENAGEM eles no frigorífico. Armazenar em um recipiente hermético para até 4 dias . Você pode mantê-los em um recipiente à temperatura ambiente, mas você pode encontrar as camadas amolecidas e derreter um pouco juntas.
Até FREEZING eles Não fui eu que fiz isto. No entanto, como todos os elementos que usamos são congeláveis, eu não hesitaria em tentar. Quer você o congele em um bloco grande ou em pedaços menores, eu o congelaria primeiro. Você faz isso enfiando-o no congelador até ficar sólido. Embrulhe com plástico e depois novamente com papel de alumínio, ou coloque em um Freezer Ziploc. Congelar por 1-2 meses . Desembrulhe antes de descongelar para que as camadas de congelamento não se colem ao plástico.
Para mais receitas de hortelã-pimenta, confira:
- Mel de hortelã-pimenta sempre
- Delícia de Hortelã Pimenta Congelada
- Trufas de hortelã-pimenta Oreo
- Delícia de Chocolate de Hortelã Pimenta
- Peppermint Oreo Fudge
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Ingredientes
- 2-3 colheres de sopa de creme de chicotada pesado
- 1 colher de chá de extrato de hortelã-pimenta
- bengalas de doce esmagadas
- 1 1/2 chávena de mini pedaços de chocolate
- 1 copo de manteiga (2 paus) (amolecido)
- 2 1/2 xícaras de chá de açúcar em pó
- 1 pacote de mistura de brownie de chocolate (tamanho familiar) + ingredientes nas costas
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350.
- Prepare os brownies conforme indicado na caixa. Verter em prato 9x13 untado com gordura. Cozer 20-25 minutos.
- Enquanto os brownies estão a arrefecer, bata o açúcar em pó, ½ copo de manteiga (amolecida), creme e hortelã-pimenta numa tigela grande. Espalhe uniformemente sobre os brownies arrefecidos.
- Refrigerar por 30 minutos.
- Em uma pequena panela derretida mini pedaços de chocolate e ½ xícara de manteiga em fogo baixo, mexendo constantemente. Espalhe sobre os brownies gelados.
- Polvilhe com pedaços de cana de doce e DESFRUTE!
