Salmão de alho amanteigado com espargos em folha de alumínio é tão fácil de fazer com ingredientes simples. O sabor torna este salmão absolutamente incrível e sai do forno perfeitamente tenro e escamoso!
Vocês conhecem-me a mim e ao meu salmão. Eu sou o b s e s s e d. E como o salmão pode ser intimidante para cozinhar para alguns, uma das minhas maneiras favoritas de cozinhá-lo é em papel alumínio. Adoro este salmão parmesão com ervas aromáticas em papel de alumínio. E desde que fiz isto… Salmão com Manteiga de Lima Grelhada este verão eu me apaixonei pelo sabor!
Eu sabia que queria assar um salmão em papel alumínio usando a mesma combinação deliciosa de lima amanteigada. São ingredientes simples que embalam este salmão com sabor e o resultado vai te arrebentar!
Este salmão leva apenas alguns minutos a embrulhá-lo no papel alumínio. As focas de alumínio no sabor amanteigado da lima de alho, enquanto cozinha, criam o salmão mais tenro e escamoso que você já comeu.
A melhor parte é que os espargos cozinham mesmo ao lado do salmão, fazendo ainda menos trabalho para si ao jantar. Os espargos também adquirem o sabor amanteigado do limão e são tão perfeitamente estaladiços e tenros.
Basta olhar para aquela incrível lima de alho com manteiga em cima do salmão. É a perfeição!
O salmão fica tão bonito e elegante quando sai do forno que ninguém vai saber como foi fácil! Está cheio de um sabor tão incrível. E a sério. O salmão é tão perfeitamente escamoso e tenro que derrete na boca!
Esta é uma refeição fácil, mas deliciosa, que toda a família vai adorar!
Ingredientes
- 2 dentes de alho (picados)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- sal e pimenta (gosto de usar grosseiro)
- uma lima (fatiada (opcional))
- 1 libra de espargos
- salsa picada para guarnecer
- raspa de uma lima
- 2 libras de salmão
- sumo de uma lima
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 graus. Forrar uma grande assadeira com folha de alumínio. Coloque salmão em cima da folha de alumínio com espargos na lateral. Sal e pimenta.
- Numa tigela pequena, derrete a manteiga. Adicione o alho, o sumo de lima e a raspa. Despeje em cima do salmão. Cubra com a lima cortada em fatias se usar e traga todos os lados para cima do papel alumínio e sele o salmão.
- Cozer durante 15-20 minutos e abrir a folha de alumínio. Brozeie durante 2-3 minutos para dar à parte superior do salmão uma borda castanha crocante. Guarneça com salsa fresca e sirva.
