Frango assado com laranja
Frango assado com laranja – Frango com laranja doce e picante assado no forno! Pronto em apenas 30 minutos – um perfeito jantar de fim-de-semana atarefado!
De momento, não tenho cozinha utilizável. Ou sala de jantar. Ou sala de estar, de facto. E o meu corredor está um caos. Decidimos fazer uma pequena remodelação lá em cima. Uma espécie de presente de Natal para nós mesmos. Tinta nova, chão novo, rodapés e caixas novos. Na verdade, pode ser uma renovação média.
Adoramos a nossa casa, mas precisa de alguma actualização. O triste é que isso já foi atualizado quando nos mudamos para cá. E devias ver o que estava por baixo do linóleo que puxámos para cima na cozinha. Tudo o que posso dizer é muito obrigado por os estilos terem mudado ao longo das décadas. E ficarei ainda mais grato quando esses novos estilos estiverem em nossa casa e eu puder voltar para a minha cozinha!
Este frango assado com laranja é tão gostoso! Adoro ter uma versão um pouco mais saudável e não frita de um dos meus pratos asiáticos favoritos. O molho é doce com um grande picante! Você pode tonificar o tempero deixando de fora a pimenta vermelha esmagada, mas se você não tiver medo de um pouco de picante, definitivamente jogue-os dentro. Eu gosto dos meus molhos muito espessos e este é perfeito. Esta é uma maneira fantástica de mudar a tua rotina habitual de frango frito com laranja. Da próxima vez que estiveres com vontade de sair, poupa uma viagem e alguns dólares, arranjando esta rápida e deliciosa galinha assada com laranja!
Se gostas deste Frango Assado com Laranja, vais adorar os meus Tacos de Camarão Wonton Firecracker, Wonton Dip de 3 Ingredientes, Thai Peanut Chicken Kabobs, e Bang Bang Chicken Kabobs de Frango.
Ingredientes
- 1 ½ água em chávenas
- 6 colheres de sopa de açúcar
- ¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de óleo
- ½ copo de sumo de laranja
- ¼ copo de água fria
- 2 ½ colheres de sopa de molho de soja
- ½ colher de chá de gengibre moído
- 3-4 peitos de frango sem osso (cortados em pedaços de 1 polegada)
- raspa de 1 laranja grande
- ⅓ chávena de vinagre de arroz
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus. Aqueça o óleo em lume médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicionar frango e dourar rapidamente os dois lados (cerca de 1-2 minutos de cada lado). Coloque o frango em uma tigela e reserve.
- Em uma panela de molho médio, combine água, suco de laranja, vinagre e molho de soja e aqueça em fogo médio alto. Mexa para combinar. Bata em gengibre, casca de laranja, pimenta vermelha moída (opcional), e açúcar. Bata e leve a ferver. Numa tigela pequena, bata o amido de milho em água fria até dissolver. Verta em molho a ferver e mexa até engrossar, depois retire do lume.
- Coloque o frango numa assadeira rasa. Verta 2/3 de molho sobre o frango. Leve ao forno 15-20 minutos até que o frango esteja cozido. Sirva o frango sobre o arroz e com o restante do molho. Se desejar, guarneça com cebolinhas verdes fatiadas.
