Eu adoro uma refeição rápida, fácil e saudável. Especialmente quando estou a ver o que como. Este prato estava cheio de sabor e você não tem que comprometer o sabor!
Estou a comer limpo há 28 dias! Isso é um grande feito para um blogueiro de comida. Eu não fiz batota, não comi nada, nada. Eu estou numa missão para perder este peso de bebé. Estou tão perto que quase o consigo saborear. O Crossfit plus de ter um nutricionista está finalmente a conseguir fazê-lo. Quando você tem que pesar em alguém e ficar com a gordura beliscada, isso te faz pensar duas vezes sobre comer esse chocolate! 😉 Ontem eu pude usar uma das minhas camisas de pré-gravidez. O meu filho disse, mãe! Estás magra! Isso soube tão bem vindo dele. Ele tem incluído nas suas orações todas as noites que eu vou ter ajuda para perder peso. Oh, crianças. Tenho que amá-los! 🙂
Seja como for. De volta a esta galinha. Adoro adicionar refeições deliciosas à rotação alimentar saudável. Não conseguia acreditar como isto era incrível. O esmalte por cima do frango foi fantástico! Tão pegajoso e o gengibre de mel e limão complementavam-se perfeitamente. Tão cheio de sabor e tão delicioso! Eu sei que também vais adorar!
Ingredientes
- 3 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de chá de amido de milho
- sal e pimenta
- 3 peitos de frango (sem osso, (cerca de 1,5 kg))
- 1 colher de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
- 3 colheres de sopa de sumo de limão fresco
- 2 colheres de chá de gengibre (recém ralado)
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã para cidra
- raspa (de um limão)
- 1/2 xícara de chá de mel
- 1 colher de chá de azeite de oliva
Instruções
- Numa caçarola média, adicionar azeite, alho picado e gengibre. Salteie em fogo médio por 2-3 minutos e adicione mel, suco de limão, raspas de limão, vinagre de cidra de maçã, molho de soja e amido de milho. Deixe ferver e reduza ao lume brando. Deixe ferver em fogo brando e espessar enquanto cozinha frango.
- Corte o frango em pedaços de tamanho médio e acrescente a uma frigideira média. Cozinhe cerca de 4-5 minutos até não ficar mais rosa no centro e o exterior começa a ficar castanho. Acrescente o molho ao frango e atire para o casaco.
