Delicioso frango temperado, cozinhado a uma perfeição tenra e suculenta. É glaceado com o mais espantoso molho de lima de mel e com certeza será um grande sucesso!
Talvez eu esteja um pouco obcecado com refeições rápidas e fáceis ultimamente. Mas se você vivesse um dia na minha vida ultimamente você entenderia o porquê. É só não parar no segundo em que o alarme toca para a escola. Ir à mercearia, fazer impostos, praticar piano, perseguir uma criança e ir ao ginásio são apenas algumas das coisas que fazem os meus dias voar. E então você verifica o relógio e são 18 horas e lembra que seus filhos têm que comer.
Então porque compro o meu frango a granel na Costco, tenho sempre frango à mão. Por isso estou sempre a tentar criar novas e deliciosas refeições. O melhor desta Honey Lime Chicken é que eu tinha todos os ingredientes à mão. E são necessários apenas alguns ingredientes para tornar o sabor deste frango incrível!
O esmalte desta galinha. Oh, meu Deus. São apenas alguns ingredientes simples! Mel, lima, e molho de soja e alho. Cria um glace tão espesso e pegajoso e dá ao frango um sabor incrível. Tornou-se um favorito instantâneo na nossa casa.
Recua. Estou a ficar um pouco à frente de mim. Vamos primeiro falar de como preparas a galinha. Esfrega-se o frango numa mistura de especiarias deliciosas e saborosas que levam a frigideira a uma perfeição tenra e suculenta. Cria esta crosta saborosa e quando você corta o frango ele é cozinhado na perfeição!
Esta refeição é rápida e fácil e você vai adorá-la. Vai ser uma refeição que a sua família vai querer fazer repetidamente!
Ingredientes
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Coxas de frango sem osso e sem osso (peitos de frango também funcionarão)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho (picado)
- Sumo de uma lima
- raspa de uma lima
- 1 colher de chá de chili em pó
- 1/2 xícara de chá de mel
- 1 colher de chá de cominho moído
Instruções
- Numa frigideira de tamanho médio em lume médio, adicionar azeite. Numa tigela pequena combine cominhos, pimenta em pó, sal e pimenta. Esfregue no frango e coloque na frigideira. Cozinhe por 3-4 minutos de cada lado ou até que o frango não esteja mais rosado e 165 graus. Retire o frango e ponha de lado no prato.
- Adicione mel, sumo de lima e raspa de lima, molho de soja e alho. Ferver em lume médio-alto e reduzir o calor e bater até começar a engrossar. Cerca de 2 minutos.
- Acrescente o frango de volta à frigideira e o casaco ao molho. Se desejar, guarneça com calços de lima.
