Frango com Ananás e Frango Agridoce

O frango agridoce com ananás é um clássico de tirar o favorito que todos adoram! Este prato caseiro é uma receita fácil que está pronta em menos de 35 minutos.

Esta receita caseira sabe ainda melhor do que comida caseira. O frango é frito com pimentão e abacaxi para um jantar fresco e de inspiração chinesa. A receita prega a combinação de sabores agridoce e doce. É picante e doce, mas também azedo e ousado. O melhor de tudo é que é fácil de fazer em casa! Prepare o molho, cozinhe o frango, os legumes e o ananás, mexa e desfrute.

Molho de frango agridoce e doce

Para fazer o molho, combine açúcar, vinagre de cidra de maçã, ketchup, molho de soja, óleo de gergelim, açúcar mascavado claro e alho em uma panela média. Bata os ingredientes e deixe ferver.

Separadamente, em uma tigela pequena, bata a água e o amido de milho juntos. Adicione à panela com o molho e reduza o calor para baixo e deixe em fogo brando durante cerca de cinco minutos. O molho vai engrossar à medida que fervilha. Retire o molho do lume depois de engrossar.

Em vez de fritar o frango para esta receita, o frango é revestido com amido de milho e frito em frigideira. Isto torna a refeição um pouco mais leve. O frango frito vai bem com a frescura dos legumes e abacaxi.

Como fazer frango doce e azedo com ananás

• Prepara o frango: Adicione o frango, amido de milho, sal e pimenta a um saco de Ziploc e agite para revestir.
• Cozinhe o frango: Aqueça óleo numa frigideira grande. Assim que o óleo estiver quente, adicione o frango e cozinhe até que o frango esteja cozido. Adicione o azeite de oliva adicional se ele grudar na frigideira.
• Cozinhe os legumes e o ananás: Adicione os legumes à panela e cozinhe durante alguns minutos até que os legumes mal estejam tenros. Adicione o abacaxi.
• Mexa no molho doce e azedo: Deite o molho e mexa para combinar. Ferva a frigideira em lume médio-alto. Retire do lume assim que tudo estiver aquecido.

Sugestões de serviço

Sirva este prato com o seu grão favorito ou mesmo sozinho.

• Arroz Branco
• Arroz de couve-flor
• Arroz Marrom Pote Instantâneo
• Quinoa
• Decoração com cebola verde e sementes de sésamo

Outros jantares de saída chineses

• Camarão Lo Mein
• Frango e Brócolos Mexer Fritar
• Alevins de Camarão
• Frango com Sésamo de Alho Fritar

Adoramos fazer os nossos próprios chineses levarem refeições em casa. As refeições caseiras são mais frescas, mais saudáveis e ainda mais deliciosas.

Dicas para a receita

• Corte seus vegetais e frango uniformemente: Ao cortar os seus legumes e frangos em pedaços iguais, irá ajudá-los a cozinhar uniformemente e garantir que o sabor da sua refeição se mantenha consistente.
• Espessando o seu molho: Depois de fazer o seu molho, terá de o deixar a ferver na panela durante vários minutos para engrossar. Se preferir um molho grosso, deixe o seu molho ferver em fogo brando por mais alguns minutos até atingir a espessura desejada.
• Evita que o frango se agarre à frigideira: Certifique-se de que a panela e o óleo estão quentes antes de adicionar o frango. Quando começar a cozinhar o seu frango, se ele se colar à panela adicione uma generosa colher de sopa ou mais de azeite de oliva. Continue mexendo o frango e raspando quaisquer partes que estejam grudando.
• Versão menos açucarada: Esta receita é o mais próxima possível da autêntica, por isso utiliza açúcar granulado verdadeiro. No entanto, se você estiver preocupado com o açúcar, você pode cortá-lo ou usar mel.

Quando estamos com desejos de comida chinesa, nós fazemos esta receita. É embalada com o mesmo grande sabor, mas um pouco mais leve com algumas modificações. É fácil de fazer, é perfeita para o jantar e tem um sabor fantástico como sobras.

Experimente e diga-nos o que pensa!