Isqueiro 20 Minutos Frango Laranja
Uma versão mais leve da tradicional galinha laranja asiática – um prato fácil e melhor que um prato de saída para aqueles que estão ocupados durante a semana!
Com a época do fato de banho tão perto, não posso dar-me ao luxo de comer baldes de frango frito todas as semanas – embora ocasionalmente eu pense que isso seria a maior felicidade. Eu adoro pratos de inspiração asiática, mas às vezes eles podem realmente quebrar o banco quando se trata de uma alimentação saudável. Então, quando o meu desejo por frango laranja perfeito bateu forte esta semana, tive que inventar algo mais amigável para a cintura.
Esta galinha laranja é tão boa. Perfeitamente atrevido, com apenas um toque laranja suficiente e um pouco de calor para manter as coisas interessantes. Ao não bater e fritar o frango, poupa-se em muitas calorias desnecessárias e eu PROMETO-te, não vais sentir falta delas. Prometo.
E pensar que esta receita se junta em 20 minutos. Vinte minutos, pessoal! Isso não é nada! Nem sequer podes tomar um duche nessa quantidade de tempo! Está bem… Não posso, porque sou notório por tomar duches muito longos que gastam o tanque inteiro de água quente… Mas o meu ponto é simplesmente que esta galinha laranja é muito boa. e loucamente fácil de fazer, o que torna essas noites ocupadas um pouco mais fáceis e muito mais gostosas.
O que as pessoas estão a dizer sobre este Isqueiro Laranja Frango
“Acabei de fazer isto e foi fácil e saboroso. Gosto do brilho da laranja fresca e do pontapé dos flocos de pimenta. Havia molho a mais e acabei por usar apenas cerca de 1/2, mas de resto foi óptimo!” – Caroline
“Fiz isto para o jantar de ontem – super rápido, super fácil e super delicioso!” – Sara
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz ((pode sub-vinagre branco))
- 1 colher de sopa de casca de laranja (de 2 laranjas grandes)
- 2 colheres de chá de alho picado
- 3 colheres de sopa de mel
- cebola verde, sementes de sésamo, arroz cozido a vapor (para servir)
- ½ copo de sumo de laranja (2 laranjas grandes)
- ¼ copo de óleo vegetal
- ⅓ xícara de amido de milho
- ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
- 1 colher de sopa de água fria
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 3-4 peitos de frango sem osso e sem pele (cortados em pedaços do tamanho de uma dentada)
Instruções
- Combine frango e 1/3 de xícara de amido de milho em um grande saco de ziploc. Feche e agite para cobrir o frango.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Acrescente frango à frigideira. Cozinhe por 3-4 minutos antes de usar pinça para virar os pedaços de frango e cozinhe mais 2-3 minutos até ficarem dourados por todo o lado. Transfira o frango para um prato e use algumas toalhas de papel para limpar a frigideira.
- Bata junto suco de laranja, raspas de laranja, molho de soja, mel, vinagre de arroz, alho e flocos de pimenta vermelha. Despeje na frigideira e deixe ferver.
- Misture água e amido de milho até dissolver. Mexer em molho a ferver até engrossar.
- Adicione o frango à panela e cozinhe por 2-4 minutos até que o molho comece a caramelizar no frango.
- Servir sobre arroz cozido e guarnecer com sementes de gergelim e cebolinhas verdes picadas, se desejado.
