Frango recheado com crosta parmesã

Este Parmesão Crusted Stuffed Chicken leva apenas 5 minutos para se preparar e 20 minutos para assar, o que o torna super simples. Já comemos isso algumas vezes nos últimos meses e adoramos sua simplicidade e seu sabor. É definitivamente mais uma receita “obrigatória” para aqueles que adoram frango.

Já discuti a nossa obsessão pela galinha. É algo que temos pelo menos uma vez por semana, mas até eu admito que as mesmas receitas repetidas vezes podem ficar um pouco chatas. Por causa disso, eu estou SEMPRE à procura de novas receitas de frango. Eu adoro todos os tipos diferentes de frango, mas adoro ainda mais os que você assa porque você pode jogá-los no forno e eles normalmente são feitos em 45 minutos. Esta próxima receita não só é assada como inclui dois ingredientes favoritos com os quais você nunca pode errar – queijo e espargos. O meu marido acredita que quanto mais queijo melhor, e ele tem toda a razão. Normalmente, se houver queijo na receita, já é um guardião. 😉

Aqui está a receita:

Receita de frango assado com crosta de queijo parmesão

5 a partir de 4 votações

O frango assado Parmesão Crusted Chicken é crocante por fora, e tenro por dentro, com o toque perfeito de limão!

Tempo de preparação

40 min.

Tempo de cozedura

25 min.

Tempo total

65 min.

Ingredientes

• rodelas de limão fresco (para servir)
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 2 colheres de sopa de sumo de limão fresco
• 2 libras de peito de frango sem osso e sem pele
• 1 ovo
• raspa de um limão
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 chávena de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de chá de alho em pó
• 1 xícara de farinha de rosca

Instruções

• Aparar o frango e cortá-lo em pedaços do tamanho de uma porção. Em uma tigela média, bata o ovo e o suco de limão juntos. Coloque os pedaços de frango na mistura do ovo, cubra e leve à geladeira por trinta minutos.
• Pré-aqueça o forno a 400°F. Forre uma assadeira com pergaminho ou folha de papel alumínio e reserve.
• Num prato raso, misture as migalhas de pão, parmesão, raspa de limão, pó de alho, sal e pimenta. Mergulhe os pedaços de frango nas migalhas de pão, cobrindo ambos os lados. Colocar sobre a assadeira preparada e pulverizar com spray de cozinha.
• Cozer durante 15 minutos, virar e assar mais 10 minutos, até ficar crocante e dourado. Sirva com rodelas de limão fresco.

Composição

Calorias: 415kcal Carboidratos: 21g Proteína: 55g Gordura: 10g Gordura saturada: 3g Colesterol: 191mg Sódio: 1154mg Fibra: 1g Açúcar: 2g Tamanho da porção: 1 porção

palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.