Galinha Hula Havaiana
Frango Hula havaiano – Frango suculento com pimentas sufocadas num molho doce havaiano, servido sobre arroz e coberto com macarrão crocante!
Ocasionalmente, sou apanhado naquilo que é justo e não justo. Eu sei que é um pouco ridículo e sempre que me apanho a fazê-lo consigo ouvir a minha mãe dizer “a vida não é justa!”. Oh sim, a minha mãe disse-me isto todas as vezes. Ela ouviu-me dizer “isso não é justo!”. Mas acho que funcionou porque eventualmente deixei de dizer essas coisas em voz alta. Mas como eu disse, ocasionalmente ainda as penso calmamente para mim. Mesmo quando sei que não é bem verdade.
Neste momento estou a pensar, oh que sorte têm todas aquelas pessoas que já estiveram no Havai seis ou sete ou trinta e uma vezes. Eu sei que não é realmente sorte. E não é realmente sobre “justo” e “não-fábrica”. É apenas uma circunstância. Mas quando estou presa numa cidade nevada que a palmeira mais próxima está a pelo menos cinco horas de distância de mim (e esse lugar ainda está fechado em terra) e estou realmente ansiosa por uma experiência tropical e ver ou ouvir alguém a absorver os gloriosos raios de sol em algum lugar distante… Fico com um pouco de inveja. E eu acho que, meu, isso é portanto …sem feira.
Essas são as vezes que eu tento me consolar com um prato como este. Neste momento em particular, não posso relaxar numa rede com uma pina colada e perder-me na felicidade das ilhas havaianas, mas posso fazer outra coisa. Posso fazer um prato doce e picante de inspiração havaiana, fechar os olhos, e deixar que os sabores me levem embora. Quando você realmente precisa do seu Havaí, este prato em particular torna-se o seu novo favorito, pois está pronto para comer em menos de trinta minutos, vinte e cinco. tops . Então, se você é como eu, preso em uma cidade fria e nevada e realmente precisa tirar umas férias mentais agora mesmo, faça esta galinha Hula havaiana e deixe que ela te leve embora.
Ahhhhhh……. paraíso.
O que as pessoas estão a dizer sobre este Hula Chicken havaiano
“Fiz isto para o jantar ontem. O meu marido e eu adorámos. Aquele molho picante é delicioso!” – Marsha
Ingredientes
- opcional: macarrão asiático crocante, cebola verde fatiada, sementes de sésamo
- ½ copo de água fria
- 4 colheres de sopa de vinagre de arroz
- ¼ xícara de açúcar mascavo
- ¼ chávena de molho de soja
- arroz branco (arroz cozido (cerca de 4 chávenas de arroz cozido))
- ¼ cup ketchup
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3-4 peitos de frango sem osso (cortados em pedaços de 1 polegada)
- 2 colheres de chá de molho de pimenta picante ((como sriracha))
- 4 colheres de chá de alho picado
- ¼ colher de chá de gengibre
- 12 onças de suco de abacaxi
- 1 pimentão vermelho grande (picado)
- sal e pimenta (a gosto)
Instruções
- Em uma pequena panela de molho combine todos os ingredientes do molho, exceto água fria + amido de milho. Bata e deixe ferver em lume médio-alto.
- Em uma pequena tigela, bata a água e o amido de milho juntos até dissolver. Adicione a mistura de amido de milho ao molho a ferver. Mexa até engrossar, depois retire do lume.
- Tempere pedaços de frango com sal e pimenta. Pulverize uma frigideira grande ou frigideira antiaderente com spray de cozimento e cozinhe o frango 8-10 minutos até ficar dourado e cozido. Adicione pimentos vermelhos picados e cozinhe 1-2 minutos a mais.
- Adicione o molho à panela e mexa o frango e a pimenta para revestir bem. Servir sobre o arroz e cobrir com macarrão crocante, cebola verde e sementes de gergelim, se desejar.
