Para fazer um coquetel de Gin Fizz, agitar o gin, suco de limão e xarope simples junto com gelo, e depois, em cima, com refrigerante club. É o coquetel mais popular da família “Fizz”.
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Ingredientes da receita
De relance: Aqui está uma rápida foto dos ingredientes desta receita.
Por favor veja a ficha de receitas abaixo para quantidades específicas.
Notas de Ingredientes
- Gin: Uma aguardente destilada aromatizada com bagas de zimbro e, ocasionalmente, com outras ervas botânicas ou especiarias.
- Xarope simples: Para fazer você mesmo, combine 1 xícara de água e 1 xícara de açúcar em uma pequena caçarola em fogo médio. Mexa até que o açúcar esteja dissolvido (não ferva). Retire do fogo e deixe arrefecer antes de adicionar 1 colher de sopa (ou mais a gosto) ao seu coqueteleira com os outros ingredientes. Guarde os restos de xarope simples cobertos no frigorífico durante 3-4 semanas.
Instruções passo a passo
- A um coqueteleira adicionar gin, sumo de limão e xarope simples. Encha com gelo, depois cubra e agite até ficar bem misturado, cerca de 1 minuto.
- Mistura de tensão em um vidro de rocha gelada. Encha o vidro com gelo, e depois, por cima, com gasosa. Guarneça com uma cunha de limão ou lima.
Dicas e variações da receita
- Rendam-se: Esta receita faz 1 cocktail.
- Vidraria: O Gin Fizz é tradicionalmente feito em um copo de vidro high ball, um copo de 8 a 12 onças como um copo Collins (nós atiramos o nosso num copo lowball só por diversão).
- Um lote grande: Para fazer um lote de 8 coquetéis, combine 16 onças (2 xícaras) de gin, 8 onças (1 xícara) de suco de limão fresco, e 6 onças (¾ xícara) de xarope simples em um jarro. Tenha gelo, copos de vidro, refrigerante e cunhas de limão à mão para que os convidados possam ajudar a si mesmos.
- Efervescência de prata: Acrescente uma clara de ovo ao agitador com o gin.
- Efervescência dourada: Acrescente uma gema de ovo ao agitador com o gin.
- Efervescência real: Acrescente um ovo inteiro ao agitador com o gin.
- Diamante efervescência: Também conhecido como “French 75”, use vinho espumante em vez de club soda.
- Efervescência verde: Adicione um pouco de creme de menthe ao agitador com o gin.
- Gin fizz japonês: Adicione uma dose de licor com sabor a lichia ao agitador com o gin.
- Gimlet: Substituir o suco de limão pelo suco de limão, omitir o club soda e servir em um copo de coupé gelado guarnecido com uma cunha de limão.
