Canela Alta Fibra Pecan Granola
Esta granola saudável de alta fibra é fácil de fazer e muito mais barata e saborosa que a granola comprada na loja!
Eu tenho um grande fraquinho por doces, especialmente quando se trata de pequenos-almoços decadentes. Gosto das minhas panquecas empilhadas e empilhadas com muita doçura como chantilly, xarope, açúcar em pó, marshmallows e lascas de chocolate. Basta dar uma olhada nos meus arquivos do café da manhã para ver se há provas disso. (S’mores French Toast alguém?)
Mas eu não como café da manhã coberto de chocolate, com muito açúcar. todo …dia. Eu me esforço para manter um pouco de equilíbrio na minha vida. Cupcakes e batatas fritas de couve. Massa cremosa e legumes com hummus. Eu gosto de manter as coisas 80% saudáveis e 20% insanamente deliciosas. Assim, na maioria dos dias o meu pequeno-almoço (ou almoço) apresenta um monte de iogurte grego, fruta e a estrela do espectáculo: alguma granola caseira. Um dos meus favoritos é este Pecan Granola de Canela de Alta Fibra. É tão fácil de fazer, saudável e mais barato de fazer do que comprar as coisas compradas na loja.
Meu primeiro encontro com o cereal Fibra Um (que não estou sendo pago para endossar, eu simplesmente amo-o) foi quando ouvi meu cunhado dizer que ele achava que tinha gosto de papelão. Agora eu não comeria apenas um punhado de Fibra Um só por diversão, mas eu adoro usá-lo como um recheio. Nos meus cereais, nos meus muffins, e especialmente na minha granola. Adiciona tanta fibra à sua dieta que ajuda a promover uma digestão saudável e a saúde do coração, quem pode reclamar disso?? Esta receita em particular apresenta nozes pecã e aveia adoçada com mel e um toque de picante de arandos secos, é tão boa. O meu marido adora quase tanto como eu. Vencedor!
Ingredientes
- 1 ½ taças de aveia à moda antiga
- 2 colheres de sopa de canela
- ½ chávena de arandos secos
- 1 ½ taças de nozes pecans
- ½ colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 ½ taças de fibra um cereal original
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- ⅓ copo de mel
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 325. Pulverizar uma folha de cozedura com spray de cozedura.
- Em uma tigela grande, combine nozes pecã, fibra um cereal e aveia. Bata para combinar. Adicione os ingredientes restantes (excepto arandos secos) e mexa para combinar e revestir todos os ingredientes. Espalhe a mistura uniformemente sobre uma assadeira preparada.
- Cozer 35-40 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer completamente. Separar a granola. Misturar nos arandos secos. Armazenar em recipiente hermético até 3 semanas. Aproveite!
