Cozido de Frango Saudável Feito na Panela de Pressão

Caldo de osso com legumes frescos, arroz de couve-flor, frango tenro e temperado com ervas e curcuma. Este Cozido de Frango Saudável é certamente a sua nova sopa favorita, e pode ser feita em minutos na panela de pressão.

O que é um ensopado saudável de frango?

Um guisado às vezes faz referência a uma sopa de alta caloria, mas isso não tem de ser assim. Este guisado de frango é uma deliciosa mistura de pedaços de frango tenro, batatas, legumes e ervas aromáticas, tudo num caldo espesso e saboroso.

O que preciso para fazer um ensopado saudável de frango?

Você vai precisar:

• Chicken Bone Broth (Use nossa receita caseira para o caldo mais incrível que você já provou!)
• azeite de oliva
• cebola
• alho
• aipo
• cenoura
• batatas vermelhas
• arroz couve-flor congelado
• carne de frango rotisseri
• raspa de limão & sumo de limão
• parcimoniosamente seco
• tomilho seco
• orégãos secos
• tumérico
• sal
• pimenta
• caldo de galinha

Diga-me como fazer!

Primeira dica: A minha primeira dica é fazer o seu próprio caldo de osso de frango. Eu sou tão fácil, e tão delicioso. Temos uma receita infalível aqui no blog para o caldo mais saboroso que você já comeu. Se você DEVE usar a loja comprada – compre um caldo de osso de frango de alta qualidade.

Dica Pro #2: Faça esta sopa na sua panela de pressão para uma refeição rápida e fácil.

1. Prepare a sua panela de pressão para refogar. Acrescente azeite, cebola e alho. Cozinhe até amolecer e perfumar.
2. Acrescente o aipo.
3. Atira batatas vermelhas.
4. Adiciona cenouras.
5. Atirar carne de frango para o churrasco
6. Adicione arroz de couve-flor congelado.
7. Despeja caldo de osso de frango.
8. Adicione raspa de limão e sumo de limão.
9. Temperos para atirar: salsa, tomilho, orégãos, sal, pimenta, curcuma e caldo de galinha. Mexer até combinar bem.
10. Cozinhar sob pressão durante 3 minutos. Use uma rápida liberação para liberar a pressão. Sirva imediatamente.

O guisado é bom para ti?

Enquanto alguns guisados são calóricos e contêm um líquido quase que parecido com molho, este saudável guisado dourado está cheio de ingredientes bons para si. A base desta receita é caldo de osso que contém colagénio e aminoácidos saudáveis. Também contém legumes e ervas frescas para um sistema imunitário saudável. Portanto, sim! Este guisado de frango saudável é bom para si.

Como se guarda o guisado de frango

Você quer guardar este guisado num recipiente hermético no seu frigorífico. Vai ficar guardado durante cerca de 7 dias. Você também pode congelar o guisado de frango em um recipiente hermético por até 3 meses.

Tenho de usar o Rotisserie Chicken?

Não. Podes usar qualquer frango cozinhado. Vais precisar de cerca de dois peitos de carne. Por isso, se preferir grelhar ou assar o seu frango, sinta-se à vontade para fazer isso. Eu gosto de frango assado porque é muito tenro e saboroso. E se estou a fazer o meu próprio caldo de osso – posso usar a carcaça para fazer isso.

Posso fazer este prato na tampa do fogão?

Absolutamente. Você pode fazer este é um grande pote de estoque e cozinhar até os seus vegetais estarem tenros – cerca de 20 minutos.

Não seja tímido!

Cozido de Frango Saudável

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Caldo de osso com legumes frescos, arroz de couve-flor, frango tenro e temperado com ervas e curcuma. Este Cozido Saudável de Frango com certeza será sua nova sopa favorita, e pode ser feita em minutos na panela de pressão.

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

3 min.

Tempo total

38 min.

Ingredientes

• 2 dentes de alho (picados)
• 2 peitos de frango rotisserie (desfiado)
• 1 cebola (cortada em cubos)
• Aipo de 5 costelas (cortado em cubos)
• 5 cenouras (fatiadas)
• 2 batatas vermelhas (cortadas em cubos)
• raspa (de um limão)
• 1 colher de chá de tomilho
• 1/2 colher de sopa de orégãos secos
• sal e pimenta q.b.
• 32 onças de caldo de osso de frango
• 8,5 onças de arroz de couve-flor congelado
• 1 colher de chá de caldo de galinha em grânulos
• 1 colher de sopa de tumor
• sumo (de um limão)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de salsa seca

Instruções

• Prepare a sua panela de pressão para refogar. Acrescente azeite, cebola e alho. Cozinhe até amolecer e perfumar.
• Acrescente o aipo.
• Atira batatas vermelhas.
• Adiciona cenouras.
• Atirar carne de frango para o churrasco
• Adicione arroz de couve-flor congelado.
• Despeja caldo de osso de frango.
• Adicione raspa de limão e sumo de limão.
• Temperos para atirar: salsa, tomilho, orégãos, sal, pimenta, curcuma e caldo de galinha. Mexer até combinar bem.
• Cozinhar sob pressão durante 3 minutos. Use uma rápida liberação para liberar a pressão. Sirva imediatamente.

Composição

Calorias: 144kcal Carboidratos: 23g Proteína: 9g Gordura: 3g Gordura saturada: 1g Colesterol: 1mg Sódio: 227mg Fibra: 5g Açúcar: 6g Tamanho da porção: 1 porção

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