Hambúrgueres de alho toscano com Pesto Mayo
Deliciosos e suculentos hambúrgueres embalados com sabor e grelhados na perfeição!
Acho que podemos declarar oficialmente que é época de grelhados. Com o tempo quente e o Memorial Day ao virar da esquina, mal posso esperar! O meu marido afirma ser o mestre dos grelhados. Eu faço toda a cozinha por aqui, mas quando se trata de grelhar, esse é o seu território. Mas ainda tenho que encontrar alguém que possa fazer frango tão suculento e tenro e hambúrgueres que sejam cozinhados na perfeição.
Ele não estava por perto para o último churrasco familiar, por isso tive de fazer algo delicioso e grelhá-lo. A pressão estava a fazer-se. Fiz estes Hambúrgueres de Alho Toscano DE-liciosos. Eu posso não ter tido o mesmo toque do “grill master”, mas cheguei bem perto! 🙂 Se você está procurando por uma multidão que gosta de um hambúrguer incrível e suculento, eu recomendo altamente este hambúrguer! Os sabores foram todos incríveis no hambúrguer. Mas acho que a minha parte favorita foi a pesto mayo! Eu adoro pesto e foi o toque final certo para estes hambúrgueres.
Receita Adaptada por Taste of Home Cookbook
Ingredientes
- 1/4 de xícara de maionese
- 1 libra de carne moída
- 8 onças de queijo mozzarella (cortado em 4 fatias)
- 1 chávena de rúcula fresca ou espinafres bebé
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 onças de pancetta fatiadas (finamente picadas)
- 1 colher de chá de alho picado
- 4 Rolos italianos (divididos)
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/4 copo preparado pesto (dividido)
Instruções
- Numa tigela pequena combina maionese e 2 colheres de sopa de pesto. Arrefecer até estar pronto a usar. Numa tigela média, combine carne moída, pancetta, alho picado, sal, pimenta e o restante pesto. Misturar bem e moldar em quatro patties.
- Grelhar hambúrgueres em fogo médio durante cerca de 5-7 minutos em cada lado ou até que um termómetro indique 160 graus. Hambúrgueres de topo com queijo mozzarella e grelha até que o queijo esteja derretido. Espalhe os lados cortados com pesto maionese e tampo com tomate de cebola vermelha, e rúcula.
