Hummus de Abacate + Fritas Pita de Trigo Inteiro

Hummus de abacate de feijão branco suave e cremoso e batatas fritas pita caseiras fazem deste o petisco perfeito para festas!

Tantas vezes quanto posso meter azeitonas, alcachofras e feta nas nossas refeições, eu faço! Nós amor Grego nesta casa, mas o meu marido está um pouco relutante quando se trata daqueles fabulosos e frescos produtos de cozinha mediterrânea. Como eu sempre digo, porém, se eu embrulhar em proscuitto fino de papel ou num pedaço de mozzarella fresca, o homem vai comer qualquer coisa.

Vem-lhe à cabeça dar um comprimido coberto de manteiga de amendoim, talvez?

Uma coisa que NUNCA é preciso convencer, no entanto, é o abacate. Ambos o comemos à colher e o comemos em quase todas as saladas, sopas e pimentas picantes. Os abacates são muito apreciados nesta casa. Nós até vida e membro de risco para eles!

Então, em vez de seguir a rota tradicional do hummus, decidi que uma simples mistura de feijão branco, suco de limão e sua fruta carnuda favorita se encaixa perfeitamente na conta para um jantar “nariz” antes da nossa festa de pôquer.

Um pouco de pimenta-de-caiena e uma pitada de flocos de pimenta vermelha esmagada dá um pontapé nesta água na boca grego-mexicana! Tornou-se definitivamente a minha nova definição de deliciosidade cremosa e sonhadora numa tigela. Aqueles rapazes do póquer têm sorte por eu não ter levado tudo lá para cima e ter ficado com tudo para mim!

Servido com batatas fritas caseiras de pita de trigo integral para um crocante e crocante de alho, este molho foi profundamente ensopado. Quero dizer, não queres apenas mergulhar naquela tigela? Se eu pudesse dar umas voltas e comer, a vida ficaria bem, digo-te eu.

Como uma deliciosa adição à sua próxima noite Grega ou Mexicana, ou para qualquer festa que exija algo rápido e fácil, este hummus abacate saudável vai atingir totalmente o local. É portanto e vai fabulosamente com um copo de vinho branco gelado!