Esta tigela de iogurte de abóbora é feita com iogurte com proteínas, puré de abóbora, tempero de torta de abóbora, xarope de bordo e todas as suas coberturas favoritas para o pequeno-almoço de Outono perfeito e nutritivo!
Estou sempre à procura de ideias fáceis de pequeno-almoço com proteínas. Algumas das minhas favoritas neste momento são as minhas proteínas de aveia, panquecas proteicas, queques de ovo assados e batidos proteicos. Mas com a queda logo ao virar da esquina, decidi trazer de volta um velho favorito meu – esta tigela de iogurte de abóbora.
A abóbora é meu sabor favorito de outono (tenho toneladas de receitas de abóbora no blog) e durante esta época do ano gosto de colocá-la em tudo, de iogurte a aveia a smoothies. Confira as minhas receitas favoritas de aveia e smoothie de abóbora para mais inspo de abóbora.
Muitas marcas de iogurte tradicionais têm agora um sabor de torta de abóbora, mas é tão fácil de fazer em casa. Especialmente quando você tem sobras de abóbora enlatada sentado depois de assar algo de abóbora (como estes biscoitos de abóbora com aveia ou este pão de abóbora).
Aqui está o que você precisa
- iogurte – não pode haver iogurte de abóbora sem iogurte! Vais precisar de 6 onças de iogurte simples ou de baunilha. Use uma opção sem laticínios para fazer este vegetariano.
- puré de abóbora – você pode usar abóbora enlatada ou purê de abóbora feito em casa. Se você usa abóbora enlatada, certifique-se de pegar purê de abóbora e não recheio de torta de abóbora, que é carregada com açúcares adicionados.
- tempero da torta de abóbora – faça a sua própria torta de abóbora ou use o tempero da loja comprada.
- canela – Canela emparelha-se perfeitamente com tempero de torta de abóbora!
- xarope de ácer – um adoçante natural que eleva este iogurte de abóbora e acrescenta um toque de doçura. Sinta-se à vontade para usar aqui o seu adoçante líquido favorito.
- toppings – uma verdadeira tigela de iogurte de abóbora não está completa sem coberturas. Os meus toppings são uma colher extra de puré de abóbora, pepitas de abóbora com especiarias, granola de abóbora e um chuvisco de manteiga de amêndoa, mas fique à vontade para usar os seus toppings favoritos! Também seria delicioso com uma colher da minha manteiga de abóbora.
Que tipo de iogurte é melhor?
Você pode usar qualquer tipo de iogurte que quiser e até mesmo tornar a receita vegan usando leite de coco ou iogurte de amêndoa. Sabores neutros como simples e baunilha funcionarão melhor e se estiveres a tentar aumentar as tuas proteínas, o skyr ou iogurte grego dar-te-ão o máximo por porção.
Uma coisa que eu recomendo é evitar comprar iogurte sem gordura. Eu acho que 2% ou cheio de gordura é muito melhor porque tem um sabor menos ácido, é mais encorpado e satisfatório, vai mantê-lo cheio por mais tempo e a gordura é boa para nós!
A minha marca preferida de iogurte de leite é o iogurte grego Fage 5% ou o iogurte grego de leite integral Stonyfield e para uma opção não láctea adoro o iogurte de coco Culina.
Como Fazer Iogurte de Abóbora
Esta receita é muito fácil de fazer e requer apenas um passo! Basta combinar o seu iogurte, abóbora, especiarias e xarope de ácer numa tigela e mexer até que tudo esteja misturado. Adicione a sua cobertura de escolha e divirta-se!
Cada dentada é recheada com iogurte grosso e cremoso e um pouco de crocante. O mais importante, esta refeição mantém-me cheio toda a manhã! Eu encontrei a chave para me impedir de ser esfomeado entre as refeições e o lanche descuidado é garantir que eu tome um café da manhã com uma combinação de proteínas, carboidratos, gorduras saudáveis e fibras – este café da manhã faz o truque!
Posso preparar esta tigela de iogurte de abóbora?
Absolutamente! Esta receita faz uma porção, mas você pode facilmente multiplicar a receita para fazer um grande lote. Adoro preparar este iogurte de abóbora durante o fim-de-semana, por isso tenho o pequeno-almoço pronto para a semana seguinte.
Basta combinar todos os seus ingredientes numa tigela e guardar num recipiente hermético de vidro ou frasco de pedreiro no frigorífico por até 5 dias. Adicione as coberturas de escolha imediatamente antes de servir.
Experimente estas receitas de iogurte
- Casca de Iogurte Congelado
- Clementine Greek Yogurt Parfaits
- Tigela de Iogurte para o Café da Manhã
- Tarte Grega de Iogurte Baga de Iogurte
- Iogurte de Manteiga de Amendoim Chicote
Receitas Populares de Abóbora
- Muffins de Abóbora Vegan
- Aveia Overnight Aveia de Abóbora
- Biscoitos de Abóbora Macios
- Rolos de Canela de Abóbora
- Barras Proteicas de Abóbora
Ingredientes
- coberturas de escolha: granola, pepitas, manteiga de amêndoa ou manteiga de abóbora
- ¼ colher de chá de tempero de abóbora
- Iogurte de 6 oz simples ou baunilha (use uma opção sem laticínios para fazer este vegan)
- ½-1 Colher de sopa de xarope de ácer
- ¼ colher de chá de canela
- ¼ copo de abóbora enlatada ou puré de abóbora caseiro
Instruções
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela e mexa até que tudo esteja bem misturado. Cubra com coberturas à sua escolha e divirta-se!
