A Lasanha Skillet é uma refeição reconfortante e foleira de uma panela. Demora apenas 30 minutos e é perfeita para jantar em qualquer noite da semana!
A lasanha de frigideira fácil é tão simples como passar de 8 ingredientes fáceis para sujar apenas uma frigideira. Nós adoramos esta receita juntamente com os nossos outros clássicos: Lasanha Fácil, Sopa de Lasanha e Crockpot Lasagna.
Uma Lasanha de Pote
Um jantar de marijuana é o melhor! Vim a descobrir que o meu humor está inversamente correlacionado com a quantidade de pratos sujos no meu lava-loiça.
Quanto menos pratos, mais feliz eu sou, e quanto mais pratos houver, mais rabugento (e menos produtivo) eu sou. É por isso que refeições como esta Lasanha Skillet me fazem tão feliz. 😉
Não só terá menos pratos a ver com esta refeição, como só precisa de 8 ingredientes simples, dois dos quais são queijos. Não pode correr mal em usar apenas uma panela, alguns ingredientes e queijo. Estou certo?!
A nossa família adora sempre pratos de massa com queijo, por isso tenho a certeza que adivinhaste que foi bem recebido. Esperamos que goste tanto quanto nós!
Como fazer a Lasanha Skillet
BEEF. Cozinhe a carne, as cebolas e o alho juntos até ficarem dourados.
Nota: Antes de acrescentar mais alguma coisa, drene a carne. Eu costumava retirar a gordura, mas descobri que despejar tudo num coador é muito mais rápido e meticuloso.
SAUCE. Acrescente o molho marinara e o caldo de carne.
EMERGÊNCIAS. Atire o macarrão para dentro da frigideira e leve tudo a ferver e depois reduza o calor para baixo e deixe tudo a ferver durante 15-20 minutos ou até que o macarrão esteja al dente. É necessário mexer ocasionalmente (a cada 3-4 minutos) para garantir que a massa cozinhe uniformemente.
Nota: O macarrão vai cozinhar e o molho vai engrossar à medida que fervilha.
CHEESE. Quando o macarrão estiver al dente, desligue o calor e mexa em metade da mozzarella. Ponha o topo com queijo ricota, polvilhe com mais mozzarella e cubra a frigideira durante 2-4 minutos até que todo o queijo derreta. Servir imediatamente.
Dicas de Armazenamento + Variações
Para fazer lasanha de frigideira à frente, c omplete passo 1 e depois transfira a lasanha para um recipiente seguro no congelador. Deixar arrefecer e FREEZE por até 2 meses. Para REAQUECIMENTO deixar o prato descongelar e colocá-lo de volta em uma frigideira, aquecer e completar o passo 2.
Eu gosto de dividir o meu sobras em porções individuais. Isso facilita para o meu marido pegar um recipiente para levar para o trabalho, ou para qualquer outra pessoa da família para reaquecer para a sua própria refeição. As sobras podem ARMAZENAGEM no frigorífico durante 3-4 dias.
Se você deseja fazer mudanças você certamente pode com o mínimo esforço. Tente estas variações:
- Adicione vegetarianos : espinafres, milho, abobrinhas, cenouras são todas grandes escolhas
- Substituir a ricotta queijo com queijo cottage pequeno ou mesmo iogurte simples
- Usamos massa farfalle (também conhecida como bowtie), mas você pode usar qualquer macarrão . Você pode até quebrar uma lasanha grande em pedaços menores. Assim, até se consegue o aspecto mais clássico da lasanha.
- eu uso caldo de carne com água porque é mais rentável e ocupa menos espaço na minha despensa/frigorífico. Você poderia usar apenas água, mas a caldo de carne/bouillon adiciona uma tal profundidade de sabor.
Há infinitas maneiras de mudar esta receita ao seu gosto. 🙂
E se gostas de massa, experimenta estes outros favores: Massa Con Brócolos e Massa Cremosa de Frango Florentino de Tomate.
Complete a refeição com:
- Pão de Alho Queijo
- Molho de Salada Pesto
- Caprese Salad
Ingredientes
- 4 dentes de alho picados
- 6 onças de macarrão farfalle (cerca de 2 chávenas)
- 2 chávenas de caldo de carne
- 24 onças de molho marinara
- 1 copo de queijo mozzarella
- 1 libra de carne moída
- 1 cebola cortada em cubos
- 3/4 chávena de requeijão
Instruções
- Coloque carne de vaca, cebola e alho em uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe até que a carne esteja dourada. Escorra a gordura e depois adicione o molho marinara, caldo de carne e macarrão.
- Ferva e depois reduza o calor para baixo e deixe ferver durante 15-20 minutos ou até que o macarrão esteja al dente.
- Mexa metade do queijo mozzarella e depois ponha um pouco de ricotta no topo. Polvilhar com a mozzarella restante, cobrir e deixar repousar durante 2-4 minutos até que o queijo derreta. Servir imediatamente.
